Ovenschotels

Ovenschotel in de horeca- veelzijdig gebruik

In de horeca kunnen ovenschotels gebruikt worden voor verschillende gerechten. De vormen zijn geschikt voor het bakken van gerechten die op het fornuis gekookt zijn. U kunt ze ook gebruiken om een desserts zoals rijstpudding te bereiden. Een klassiek gerecht gemaakt in de ovenschotel is aardappelgratin. Natuurlijk kunnen verschillende groenten ook gegratineerd worden. Dankzij de hoge temperaturen die de schaal kan weerstaan, kun u uw ovenschotel gebruiken voor taarten, crumbles of andere cakes. U moet echter hoge temperatuurschommelingen vermijden. De ovenschotels mogen niet direct vanuit de vriezer of koelkast in de hete oven geplaatst worden, anders kunnen de ovenschotels uit elkaar vallen.

Bovendien kan de ovenschotel gebruikt worden als serveerschaal, bijvoorbeeld als alternatief voor serveerborden voor bijgerechten. U kunt uw ovenschotels ook combineren met houten planken of serveerpannen op een buffet.

Een braadpan kopen - waar moet u op letten

Als u een braadpan koopt, moet hij gemakkelijk schoon te maken zijn en geschikt zijn voor gebruik bij hoge temperaturen in de oven. Hier bij LUSINI voldoen alle vormen aan deze eisen. Als u de vormen koopt voor uw cateringbedrijf, moet u voldoende bestellen. Zo kunt u bijvoorbeeld gratins bereiden terwijl een ander deel al in de oven wordt bereid.

Hoe u het best uw ovenschalen kunt schoonmaken

Bij het gratineren of bakken kunnen etensresten aan het oppervlak blijven plakken. Om hardnekkige resten te verwijderen, dompelt u de getroffen plekken gewoon onder in een beetje afwasmiddel en water. Daarna kun kunt met een zachte spons aangebrande kaas of deeg wegvegen. Onze ovenschalen zijn vaatwasmachinebestendig. Dit betekent dat de schalen gemakkelijk schoon te maken zijn en voldoen aan alle eisen op het gebied van hygiëne en reinheid.

Koop de juiste braadpan nu online bij LUSINI - bewezen kwaliteit voor de horeca en veeleisende particuliere huishoudens.