Ovenschotels zijn een veelzijdige keukenaccessoire. Hier bij LUSINI kunt u online braadpannen kopen voor de horeca of uw keuken thuis in verschillende designs. De ovenschotel met deksel is erg praktisch. U kunt er niet alleen gratins in bereiden, maar ook stoofschotels. Klassiek is de ovenschotel gemaakt van porselein. Het voordeel van dit materiaal is dat u er voedsel in kunt bereiden bij zeer hoge temperaturen tot 300°C. Er bestaan echter ook ovenschotels van steengoed of een ovenschotel van glas, die qua materiaaleigenschappen niet onderdoen voor de porseleinen versie. De witte ovenschotel is standaard. Er zijn verschillen in de vorm. Terwijl een ronde ovenschotel ook gebruikt kan worden voor taarten of een quiche, zijn rechthoekige schotels ideaal voor lasagnes of gratins.

Ovenschotel in de horeca- veelzijdig gebruik

In de horeca kunnen ovenschotels gebruikt worden voor verschillende gerechten. De vormen zijn geschikt voor het bakken van gerechten die op het fornuis gekookt zijn. U kunt ze ook gebruiken om een desserts zoals rijstpudding te bereiden. Een klassiek gerecht gemaakt in de ovenschotel is aardappelgratin. Natuurlijk kunnen verschillende groenten ook gegratineerd worden. Dankzij de hoge temperaturen die de schaal kan weerstaan, kun u uw ovenschotel gebruiken voor taarten, crumbles of andere cakes. U moet echter hoge temperatuurschommelingen vermijden. De ovenschotels mogen niet direct vanuit de vriezer of koelkast in de hete oven geplaatst worden, anders kunnen de ovenschotels uit elkaar vallen.

Bovendien kan de ovenschotel gebruikt worden als serveerschaal, bijvoorbeeld als alternatief voor serveerborden voor bijgerechten. U kunt uw ovenschotels ook combineren met houten planken of serveerpannen op een buffet.

Een braadpan kopen - waar moet u op letten

Als u een braadpan koopt, moet hij gemakkelijk schoon te maken zijn en geschikt zijn voor gebruik bij hoge temperaturen in de oven. Hier bij LUSINI voldoen alle vormen aan deze eisen. Als u de vormen koopt voor uw cateringbedrijf, moet u voldoende bestellen. Zo kunt u bijvoorbeeld gratins bereiden terwijl een ander deel al in de oven wordt bereid.

Hoe u het best uw ovenschalen kunt schoonmaken

Bij het gratineren of bakken kunnen etensresten aan het oppervlak blijven plakken. Om hardnekkige resten te verwijderen, dompelt u de getroffen plekken gewoon onder in een beetje afwasmiddel en water. Daarna kun kunt met een zachte spons aangebrande kaas of deeg wegvegen. Onze ovenschalen zijn vaatwasmachinebestendig. Dit betekent dat de schalen gemakkelijk schoon te maken zijn en voldoen aan alle eisen op het gebied van hygiëne en reinheid.

Koop de juiste braadpan nu online bij LUSINI - bewezen kwaliteit voor de horeca en veeleisende particuliere huishoudens.