Vardagsrum utomhus - skapa en helhetsupplevelse, ute och inne, för dina gäster

Inom restaurangbranschen blir det allt viktigare att kunna använda uteserveringar året runt. Under lång tid var uteserveringen reserverad för rökare - idag blir den en förlängning av din restaurang. På uteserveringen finns det plats för fler bord och ett större antal gäster. Men bord och stolar räcker inte för att skapa en inbjudande uteservering. I dag är övergången från inomhus till utomhus sömlös och inomhus- och utomhusområdena smälter samman. För ute är det nya inne. I den här artikeln visar vi dig vad du bör tänka på när du möblerar dina cateringområden inomhus och utomhus för att skapa en kärleksfullt utformad atmosfär för dina gäster.

Innehåll

Unik atmosfär i utomhusområdet - nyckeln till framgång

Hybridmöbler - grunden för en enhetlig inomhus- och utomhusservering

Sol- och väderskydd för gäster och möbler

Utomhuskläder för din personal

Inred uteserveringen på ett stilfullt sätt med dekorationer

Din utemiljö som framgångsfaktor

Unik atmosfär på uteserveringen - nyckeln till framgång

Det första steget i att skapa en uteservering är att ha en tydlig plan för vilken stil du vill ha på din uteservering. Först när du har en konkret idé om hur detta område ska se ut - särskilt i kombination med ditt inomhusområde - kan de nödvändiga inköpen som möbler och dekorationer väljas specifikt.

Att hitta en vision för ditt utomhusområde kan ta lite tid och eftertanke. Men i slutändan kommer denna preliminära planering att hjälpa dig att skapa det perfekta uteserveringen för dina gäster och ditt företag. Du bör tänka på dessa punkter när du utformar ditt koncept:

Utformning av ett utomhusvardagsrum

Vill du göra din uteservering till något alldeles extra? Då ska du inte bara se det som ytterligare en plats att stå och sitta på i det fria, utan som en förlängning av din inomhusservering. En speciell atmosfär som sträcker sig utanför dörrarna och in i uteserveringen gör den unik och ser till att gästerna trivs på din restaurang, ditt café eller ditt hotell och gärna kommer tillbaka. Det är här som idén om ett vardagsrum utomhus kommer in i bilden igen. Ju mysigare utomhusområdet ser ut, desto bekvämare kommer dina gäster att känna sig - bekväma kuddar, ljusslingor eller lyktor skapar en avslappnad atmosfär. Även musiken kan bidra på ett avgörande sätt till stämningen. Använd en samordnad spellista som framhäver ditt övergripande koncept. Unika element, som ett speciellt tema eller säsongsbetonade dekorationer, gör din uteservering ännu mer hemtrevlig.

Ytterligare ett plus: En tilltalande och mysig atmosfär tilltalar inte bara de gäster som redan befinner sig i restaurangen. Atmosfären ser också bra ut på bilder som du kan dela på dina sociala medier, till exempel på Instagram. Bilder på nätet av omsorgsfullt utformade terrasser eller säsongsbetonade evenemang tilltalar potentiella gäster och är ett kostnadseffektivt sätt att öka din räckvidd. På så sätt förvandlas din uteservering till en kulinarisk höjdpunkt som också kommer att bli ihågkommen för sin mysighet och trevliga estetik.

Din målgrupp

För att få rätt känsla när du skapar din uteservering måste du förstå din målgrupp. Vilka vill du locka till din anläggning, vilket utseende föredrar de, vilken mat och dryck förväntar de sig och hur länge vill du att de ska stanna i ditt utomhusområde? Tänk på kontrasten mellan ett café som bara är öppet dagtid och serverar kaffe och kaka, en elegant hotellrestaurang med takterrass och en trendig takbar där festprissar dansar till långt in på natten. Här finns tydliga skillnader när det gäller porslin, möbler, dekoration, belysning och mycket mer.

Krav för din uteservering

Möblering och dekorativ stil på din uteservering beror också på vilka förutsättningar den har. Är det en terrass, en ölträdgård eller en balkong? Beroende på detta kommer du att ha mer eller mindre utrymme för möbler och dekorationer.

Balkonger i synnerhet är ofta försummade när det gäller att möblera utomhusområden. Ändå är balkonger en viktig reklampelare för ditt företag, särskilt i hotellrum. Ett rent intryck med möbler av hög kvalitet, snygga utomhustextilier, dekorationer och växter bidrar till att balkongen ser ut som en förlängning av hotellrummet, där dina gäster gärna vistas.

Hybridmöbler - grunden för en enhetlig inomhus- och utomhusservering

Den nuvarande trenden mot ett vardagsrum utomhus innebär att inredningsstilen från inomhusområdet också används utomhus för att skapa en sömlös övergång. Till skillnad från den klassiska ölträdgårdsmöblemanget innebär trenden en vardagsrumsatmosfär utomhus. Därför blir utemöblerna allt mer lika inomhusmöblerna, både när det gäller utseende och känsla. Generellt sett gäller att ju bekvämare och mysigare dina gäster sitter, desto längre kommer de att dröja sig kvar på din uteservering - och försäljningen kommer att öka.

Material för väderbeständiga restaurangmöbler för utomhusbruk

Året runt-användning ställer stora krav på dina utemöbler. Oavsett om det är sol, regn, is eller snö: Väderpåverkan angriper dina möbler på lång sikt. Följden blir sköra stolar och bord eller blekta färger. Därför är det särskilt viktigt att använda väderbeständiga utemöbler när man möblerar uteserveringar. Dessa möbler är tillverkade av vissa material eller har olika beläggningar så att de kan stå emot nederbörd och UV-strålning på lång sikt. Du hittar mer viktig information om detta ämne i vår detaljerade materialguide för utemöbler.

Sol- och väderskydd för gäster och möbler

Om du har en uteplats och har utformat den på ett vackert sätt vill du kunna erbjuda dina gäster detta extra året runt. Möbleringen på uteplatsen måste dock anpassas efter årstiden.

Parasoller för varma dagar

Under varma dagar är stora parasoller ett absolut måste för att skapa en skuggig plats för gästerna på din uteservering. Det är ett utmärkt ställe att dröja sig kvar i den behagliga skymningen - samtidigt som man njuter av iskalla drycker, naturligtvis. Förutom solskydd för dina gäster erbjuder parasollerna också UV-skydd för dina möbler, vilket skyddar deras färger från att blekna på lång sikt. Parasoller för restauranger finns i en mängd olika former, färger och storlekar. Så du kommer säkert att hitta en modell som passar just dina krav.

Skydd mot nederbörd

Om du vill göra din uteservering användbar under de kallare månaderna kan du använda vattentäta överdrag eller markiser för att skydda dina gäster och möbler från nederbörd. Restaurangtält är en bra lösning när det blåser, snöar eller regnar. Tack vare taket och de stängda sidorna garanterar de behagliga förhållanden - även på hösten och vintern. Med en helt väderskyddad uteservering kan man vinna upp till 80 extra uteserveringsdagar. Investeringen i bra utrustning betalar sig därför på kort tid.

Utomhuskläder för din personal

Enhetliga kläder för serveringspersonalen skapar en harmonisk känsla i uteserveringen eller på hotellets terrass. Uniformen hjälper också gästerna att snabbare särskilja personalen från andra besökare på din anläggning. Särskilt när temperaturen sjunker bör du erbjuda dina anställda speciella utomhuskläder. Då håller de sig varma och fina och gör ett gott intryck på dina gäster.

Inred uteserveringen på ett stilfullt sätt med dekorationer

Möjligheterna att utforma din uteservering är lika unika som din verksamhet. Med olika möbler, tillbehör, växter och färger kan du skapa en mysig atmosfär under årets varmare månader. Med hjälp av annan smart utrustning kan du också förlänga uteserveringen till vintern. Skapa mysiga hörn som inbjuder till att dröja sig kvar, eleganta barområden och mycket mer.

Belysning för ditt utomhusområde

När du möblerar din uteservering ska du inte underskatta effekten av belysningen - rätt ljus kan öka mysfaktorn och funktionen på din uteservering. Varmt, indirekt ljus skapar en inbjudande atmosfär som får gästerna att dröja sig kvar. Ljusslingor, lyktor eller LED-ljus skapar charmiga accenter och ger uteserveringen en mysig karaktär. Men den funktionella belysningen får inte heller glömmas bort: Stigar, ingångar och trappor bör vara tillräckligt upplysta för att garantera säkerheten för dina gäster och din personal. Flexibelt placerade solcellslampor eller batteridrivna lampor erbjuder här en hållbar och praktisk lösning. Ett atmosfäriskt belysningskoncept kan också visas upp perfekt på sociala medier och understryker det unika med din utomhusservering, särskilt på kvällstid.

Grön oas med växter

Växter är mer än bara vackra dekorationer i uteserveringar - de skapar en naturlig och inbjudande atmosfär. Oavsett om det är stora krukväxter, färgglada blomsterarrangemang eller små örtkrukor på borden: Grönskan ser fräsch och livfull ut och skapar en harmonisk atmosfär. Större växter eller dekorativa häckar kan också fungera som praktiska insynsskydd som separerar enskilda områden och ger dina gäster mer avskildhet. Samtidigt förbättrar växter mikroklimatet, ger skugga under varma dagar och bidrar till luftkvaliteten. Med rätt val av växter kan du förvandla din uteplats till en grön oas av välbefinnande som smälter in perfekt i ditt övergripande koncept och glädjer gästerna gång på gång.

Mysig atmosfär med utomhustextilier

Med rätt utomhustextilier som kuddar, filtar och mattor kan du förvandla din uteservering till en inbjudande feelgood-zon. Mattor för utomhusbruk tar med sig känslan från vardagsrummet ut och skapar en harmonisk helhet. I kombination med dekorativa kuddar och mysiga filtar skapas en varm och ombonad atmosfär - oavsett årstid. Samtidigt ger textilierna möjlighet att skapa snygga accenter som är perfekt färgkoordinerade med ditt restaurangkoncept. Praktiskt och snyggt på samma gång: textilier har en bullerdämpande effekt och säkerställer en behaglig bakgrundsljudnivå, även när det är många gäster. Med denna lilla men effektiva designidé kan du skapa ett utomhusområde där dina gäster känner sig som hemma.

Din utemiljö som framgångsfaktor

I dag är ett attraktivt utformat utomhusområde mycket mer än bara ett extra erbjudande - det är en viktig del av ett framgångsrikt restaurangkoncept. När du utformar det bör du se till att stilen och möblerna i inomhus- och utomhusområdena harmoniserar med varandra. I LUSINIs sortimentet hittar du högkvalitativa, hybrida utemöbler, attraktiva utomhustextilier och vackra dekorationer med vilka du kan ge din utomhusservering en personlig touch - för makalösa stunder i det fria.

Är du i färd med att etablera eller göra om din uteservering? Vår praktiska guide till uteserveringar hjälper dig med planeringen. Du kan också få personlig rådgivning och uppleva de senaste restaurangtrenderna på nära håll - i LUSINI showroom i Malmö.

LUSINI - din leverantör av hotell- & restaurangutrustning

Faktura

Förskottsbetalning

Integritetspolicy Köpvillkor Företagsfakta

* Vi levererar endast inom Sverige. Leveranstiden är 3-5 arbetsdagar, om inget annat angetts. Priser är exkl. moms. Fraktkostnader tillkommer.

* Vi levererar endast inom Sverige. Leveranstiden är 3-5 arbetsdagar, om inget annat angetts. Priser är inkl. moms. Lägsta ordervärde för privatpersoner är 500 kr inkl. moms. Fraktkostnader tillkommer.