Hemgjord lemonad: Recept för din restaurang!

Hemgjord lemonad

Vi har komponerat några goda recept, så att du kan imponera på dina gäster. Dessa är inte bara välsmakande, utan också enkla att förbereda. I passande glas och vackert garnerade, blir de trendiga drinkarna snabbt ett populärt inslag på menyn.

Välsmakande recept för din servering

Hälsosam och medveten mat är väldigt mycket på modet och det gäller även dryckerna. Det är inte längre nog att bara ha Coca Cola, Fanta och Co. på menyn. Erbjud också dina gäster enkla hemgjorda lemonader. Dessa är för närvarande mycket populära eftersom de står för mindre socker, mer transparenta ingredienser och en mer naturlig framställning - ett hälsosammare alternativ till de populära läsksorterna. Med de uppfriskande lemonaderna sticker du ut bland konkurrenterna. Här har LUSINI komponerat några goda recept så att du kan imponera på dina gäster. Dessa är inte bara välsmakande, utan också enkla att förbereda. I passande glas och vackert garnerade, blir de trendiga drinkarna snabbt ett populärt inslag på menyn.

Våra läskande recept

Klassikern: Citronlemonad

Citronlemonad räknas som den klassiska lemonaden och måste självklart finnas på menyn! Den är enkel att göra, har god smak och är en bra törstsläckare i sommarvärmen.

Hemlagad lemonad i moderna glas och karaff — VEGA Dricksglas Emma

Ingredienser:

150 ml färskpressad citronsaft
1 l vatten
100 g socker
En nypa salt
Garnera med ekologiska citronskivor

Gör så här:
Koka upp hälften av vattnet tillsammans med socker och salt och låt koka tills sockret lösts upp. Låt svalna. Blanda sedan med citronsaften och resten av vattnet. Ställ kallt och dekorera med citronskivor vid servering.

Vårt tips

Den klassiska citronlemonaden kan piffas till på många sätt; tillsätt exempelvis citronmeliss, torkad lavendel, rosmarin eller skivad färsk ingefära för lite omväxling.

Hälsosam gurklemonad

Uppfriskande och sunt blir det med gurklemonad. Denna gör du snabbt och den passar också perfekt som variation till isvatten.

Hemlagad gurklemonad i moderna glas och karaff — VEGA Karaff Hannah

Ingredienser:

200 g ekologisk gurka
100 ml agavesirap
1 ½ ekologisk lime
4 msk limesaft
7 basilikablad
1 handfull hallon
900 ml mineralvatten

Gör så här: Skölj gurkan, kärna ur och skär i strimlor. Skölj limefrukten och skiva. Blanda tillsammans med agavesirap, limesaft, basilika, hallon och mineralvatten i en stor karaff och rör om. Tillsätt is och lemonaden är redo att serveras.

Vårt tips

Om du utelämnar agavesirap blir lemonaden istället trendigt Infused Water.

Uppfriskande lemonad med jordgubbar och mynta

Jordgubbssäsongen blir riktigt uppfriskande i år! Imponera på dina gäster med en god jordgubbslemonad. Den smakar inte bara underbart utan ser också fantastisk ut.

Hemlagad jordgubbs- och myntasaft i moderna glas och en karaff — VEGA Glas Casablanca

Ingredienser:

200 ml vatten
100 g socker
400 ml färskpressad citronsaft
1 kg jordgubbar
2 nävar färsk mynta
Dekorera med färsk mynta och ekologiska citronskivor

Gör så här:
Värm vatten och socker tills sockret har löst sig. Låt sockerlagen svalna. Mixa jordgubbar och mynta till en jämn puré. Blanda jordgubbspurén med citronsaften och sockerlagen. Tillsätt mer eller mindre av sockerlagen, beroende på jordgubbarnas sötma. Garnera lemonaden medfärsk mynta och citronskivor.

Vårt tips

Efter jordgubbssäsongen kommer blåbärssäsongen. Ersätt helt enkelt jordgubbarna med blåbär (färska eller frysta) och du har en lemonad med blåbär och mynta på menyn.

Sommarens hit: Vattenmelonlemonad

En lemonad med vattenmelon släcker garanterat törsten hos dina gäster i sommar. Lemonaden går snabbt och enkelt att göra och kan göras i stora volymer.

Hemlagad vattenmelonlemonad i moderna glas och karaff — VEGA Cocktailglas Lina

Ingredienser:

1,4 kg vattenmelon
125 ml citronsaft
500 ml vatten
150 g agavesirap

Gör så här:
Kärna ur vattenmelonen och skär köttet i stora kuber. Mixa med övriga ingredienser och servera.

Vårt tips

Blanda vattenmelonblandningen med vattnet först när det är dags att servera. Tillsätt några matskedar i ett glas och fyll upp med vatten och is. Då serveras dina gäster helt färsk lemonad.

Extra tips för vackra och smakfulla presentationer

Överraska gästerna med ovanligt formade isbitar till lemonaden. Anpassa isbitarna efter lemonadens innehåll och fyll dem med exempelvis örter, frukter eller blommor. Det ser vackert ut och tilltalar garanterat gästerna. Du kan också använda isbitar av fruktpuré eller fruktjuice för att ge lemonaden nya spännande smaker.

Produkter att servera din lemonad i

Hjälp & Service

LUSINI Shopping

Dina fördelar

Kompletteringsgaranti
Snabb leverans
14 dagar returrätt
Profileringsservice
Provservice