Den nya trenden Snackification

Snackification – ett nytt sätt att äta

Snackification är inte bara en trend – det utmanar hela vår syn på vad en måltid är. Snacks behöver inte bara vara något för att stilla hungern mellan måltiderna, de kan faktiskt utgöra hela måltiden i sig!

Små mellanmål i stället för stora måltider

Säger vi snacks går tankarna snabbt till en riskaka i farten när magen kurrar, eller skålar med chips och godis på en fest. Men det behöver inte vara så. Snackification innebär att du äter flera mindre snacks eller mellanmål under dagen i stället för att hålla dig till de traditionella tre större måltiderna.

Vissa experter tror att mellanmål är det nya sättet att äta. Förutom att de små måltiderna helst ska vara både näringsrika och goda finns det inga gränser för vad ett mellanmål kan vara. Med snackification kan all mat eller dryck kombineras till en cool och smakrik minimåltid.

Ätmönster anpassat till vardagen

Matkulturer där man ofta äter måltider bestående av mindre rätter har sedan länge varit populära även här i Sverige.

Bland dessa hittar vi meze från Mellanöstern, tapas från Spanien och italienarnas långa måltider bestående av antipasti, primi och secondi. Ändå har inte vårt dagliga ätmönster påverkats nämnvärt av detta. Däremot bidrar förändringar i vår vardag var och när vi äter våra måltider. Med hektiska dagar där du är mycket i farten och ständigt uppkopplad kanske det inte passar att äta frukost, lunch och middag. Du får helt enkelt äta när du har tid, antingen ensam eller med kollegor, vänner eller familj, hemma, på jobbet eller på språng.

Upptäck nya smaker

Nya spännande råvaror, smakrika kryddor och okända tillagningsmetoder är inte längre något som skrämmer oss. Tvärtom blir vi mer och mer intresserade av att upptäcka nya matkulturer. Därför kan du enkelt testa nya smaker när du serverar snacks. En sak man dock ska tänka på är att presentationen av rätterna spelar en stor roll. Detta kräver ofta lite kreativitet när det kommer till mellanmål. Om maten ska erbjudas som take away är förpackningen oerhört viktig. Det ska se snyggt ut, vara praktiskt och dessutom ta hänsyn till hållbarhetsperspektivet.

En idé kan vara att testa återanvändbara matbehållare, som blir mer och mer populära i restaurangbranschen. Dessa är bättre för kunden att äta ifrån och samtidigt ett mer hållbart alternativ till de traditionella engångsartiklarna.

Vårt tips

Se vårt sortiment av take away-produkter, både flergångsartiklar och engångsartiklar.

Hjälp & Service

LUSINI Shopping

Dina fördelar

Kompletteringsgaranti
Snabb leverans
14 dagar returrätt
Profileringsservice
Provservice