LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Vegane Grillfackeln

Grillfackeln mal anders! Mit einer veganen Lösung aus Seitan sind die marinierten Spieße eine richtig leckere Alternative und passen perfekt zum

Sojasteaks mit würziger Marinade

Jetzt kommt Soja auf den Grill! Mit einer leckeren, würzigen Marinade verleihen Sie den Sojasteaks einen ganz besonderen

Aprikosen-Tomaten-Chutney

Die perfekte Beilage zum veganen Grillen. Mit den verschiedenen Aromen ist das Chutney vielseitig einsetzbar und ein leckerer Begleiter auf Ihrem

Veganes Zucchini-Chutney

Mit dem veganen Zucchini-Chutney zaubern Sie schnell eine vielseitig einsetzbare Beilage auf Ihrem Grillteller. Gleichzeitig begeistern Sie Ihre Gäste mit...

So geht veganes Grillen: Ein Experte gibt Tipps

Serkan Tunca hat sich vor einigen Jahren dazu entschlossen, sich vegan zu ernähren. Im LUSINI Interview gibt der Profi-Koch Tipps zum veganen Grillen und sagt,...

Opalglas – Kryolithglas ›› Vorteile & vielfältige Einsatzmöglichkeiten

Opalglas, auch bekannt als Kryolithglas, hat sich in der Gastronomie und Hotellerie als ein äußerst beliebtes Material für Geschirr fest etabliert. Unser...

Snackification – das Ende der Mahlzeiten, wie wir sie kennen

Der Trend Snackification ist in aller Munde. Früher verstand man Snacks als kleine Befriedigung für Heißhungerattacken für zwischendurch, heute ersetzen die...

Mehrwegpflicht gilt ab 2023

In Deutschland entstehen laut Bundesregierung täglich 770 Tonnen Verpackungsmüll durch Take-away-Verpackungen. Um diese riesigen Müllmengen ein Stück weit zu...

Faszination Barkeeper

Über Barkeeper gibt es zahlreiche Vorurteile. Doch wie sieht der Job hinter der Theke denn in Wahrheit aus? LUSINI hat mit Till und Chris gesprochen, die schon...

Erweiterte Registrierungspflicht kommt

Ab Juli 2022 müssen nicht nur Hersteller und Vertreiber von Verpackungen an zentraler Stelle registriert sein, sondern auch alle Betriebe, die...

Bereit für die Eissaison: Inspirationen für ausgefallene Eiskreationen

Sommer, Sonne und vor allem Eis! Die Eissaison ist gestartet und dieses Jahr darf es auch mal etwas ausgefallener sein. Mit neuen Rezepten und Kreationen mit...

10 Tipps für einen erfolgreichen Social-Media-Auftritt

Soziale Netzwerke werden heutzutage überall, von nahezu jedem und ständig genutzt. Eine Studie zeigt, dass im Jahr 2021 fast 50 Prozent der Bevölkerung in...