LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Aprikosen-Tomaten-Chutney

Die perfekte Beilage zum veganen Grillen. Mit den verschiedenen Aromen ist das Chutney vielseitig einsetzbar und ein leckerer Begleiter auf Ihrem

Veganes Zucchini-Chutney

Mit dem veganen Zucchini-Chutney zaubern Sie schnell eine vielseitig einsetzbare Beilage auf Ihrem Grillteller. Gleichzeitig begeistern Sie Ihre Gäste mit...

So geht veganes Grillen: Ein Experte gibt Tipps

Serkan Tunca hat sich vor einigen Jahren dazu entschlossen, sich vegan zu ernähren. Im LUSINI Interview gibt der Profi-Koch Tipps zum veganen Grillen und sagt,...

Opalglas – Kryolithglas ›› Vorteile & vielfältige Einsatzmöglichkeiten

Opalglas, auch bekannt als Kryolithglas, hat sich in der Gastronomie und Hotellerie als ein äußerst beliebtes Material für Geschirr fest etabliert. Unser...

Snackification – das Ende der Mahlzeiten, wie wir sie kennen

Der Trend Snackification ist in aller Munde. Früher verstand man Snacks als kleine Befriedigung für Heißhungerattacken für zwischendurch, heute ersetzen die...

Faszination Barkeeper

Über Barkeeper gibt es zahlreiche Vorurteile. Doch wie sieht der Job hinter der Theke denn in Wahrheit aus? LUSINI hat mit Till und Chris gesprochen, die schon...

Erweiterte Registrierungspflicht kommt

Ab Juli 2022 müssen nicht nur Hersteller und Vertreiber von Verpackungen an zentraler Stelle registriert sein, sondern auch alle Betriebe, die...

10 Tipps für einen erfolgreichen Social-Media-Auftritt

Soziale Netzwerke werden heutzutage überall, von nahezu jedem und ständig genutzt. Eine Studie zeigt, dass im Jahr 2021 fast 50 Prozent der Bevölkerung in...

Vegetarisch grillen - lecker ohne Fleisch!

Beim Grillen muss es nicht immer Fleisch sein! Denn es gibt viele leckere Grillideen ohne Fleisch, die auch Nicht-Vegetariern

Erdbeeren – lecker und gesund

Endlich ist es wieder soweit: Die Erdbeersaison beginnt! Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Früchten. Und das ist kein Wunder: Sie schmecken nicht nur gut,...

Warmer Lemon-Curd auf gebackenen Schokoladenstreuseln mit frischen Beeren und Baiser-Tupfen

Der Lemon-Curd auf Schokostreuseln mit frischen Beeren und Baiser-Tupfen sorgt für eine süß-saure

Hippendekor

Hippendekor ist eine tolle und schnell zu machende Deko und eignet sich perfekt zum

...