LUSINI Magazin: Znanje, trendovi & inspiracije

Ugostiteljstvo na otvorenom – Vodič za 365 dana rada na otvorenom

U toplim ljetnim večerima mnoge ljude privlače terase, krovni barovi ili pivski vrtovi, gdje mogu završiti dan na otvorenom i na toplim temperaturama. Za...

Najbolje udobne cipele za rad na nogama

Sjedate li u kuhinju, restoran ili hotel tek kada je zadnji gost zadovoljan i kuhinja čista? Hodanje i stajanje su Vaš način života? Uz naše savjete možete...

Božić na stolu

Ni u jednom trenutku atmosferska dekoracija nije tako popularna kao na Božić! S elegantnim stolnjacima i pripadajućim ukrasnim elementima, posjet svojoj kući...

Zimski topli napitci

Kad dani ponovno postanu tamniji i hladniji, topli napitci poput punča i groga možda neće vratiti ljetno sunce - ali pružaju utjehu. Dobro je ako ugostitelj na...

Vodič za čaše

Staklo se obično sastoji od kvarcnog pijeska, sode, vapna i potaše. Dodatno se dodaje i lomljeno staklo iz proizvodnje te ovisno o staklani i drugi...

Vodič materijala za unutarnji namještaj

Namještaj je bez sumnje jedan od najvažnijih dijelova vaše opreme! Zato ćete u LUSINI pronaći kvalitetan restoranski namještaj za svaki stil i koncept. Nudimo...

Vodič materijala za vanjski namještaj

Nije svaki komad namještaja prikladan za vanjsku upotrebu: Materijali za vanjski namještaj moraju imati određena svojstva kako bi zadovoljili zahtjeve za...

Najbolji koktel recepti za profesionalne barmene i prijatelje koktela

Barmeni su uvijek u potrazi za novim receptima i kreacijama koktela. Ili ste tek otvorili svoj bar i tražite ideje za svoju ponudu koktela? U LUSINI-ju ćete...

Domaće limunade: najbolji recepti

Kako bismo vam pomogli da impresionirate svoje goste raznovrsnim limunadama, LUSINI je za vas sastavio nekoliko ukusnih recepata. Ne samo da su ukusni, već se...

Gastro-norme

GN 1/9, GN 2/3, GN 2/1 itd. Što točno znači kratica GN i koje sve veličine postoje za ugostiteljske posude? U ovom se članku bavi i pitanjem kombinacije...

Elegantan, udoban i praktičan: ovako dizajnirate svoje ugostiteljstvo na otvorenom

Čim zimu ostavimo iza sebe i temperature porastu, gosti će ponovno poželjeti sjediti vani. Reći ćemo vam što biste trebali razmotriti prije postavljanja i koji...

Porculan vodič

Porculan je postao neizostavan – bilo u ugostiteljstvu ili kod kuće. No, kako se zapravo izrađuje porculan i što treba uzeti u obzir pri njegovom čišćenju? Ova...