Espressokoppar för café och restaurang

Espresson är den perfekta avslutningen på en trevlig lunch eller middag, eller varför inte en uppiggande vän när eftermiddagsdippen kommer. Med espressokoppar serverar du den italienska specialiteten på bästa sätt oavsett om du väljer klassiska vita koppar, mer moderna varianter i stengods eller varför inte genomskinliga koppar i glas? Förutom espressokoppar har vi naturligtvis också passande kaffeskedar i vårt sortiment.

Hur mycket rymmer en espressokopp?

Espresson är en liten kaffeshot och därför rymmer espressokoppen mindre än exempelvis kaffekoppen. En espresso har en volym på ca 4 cl och espressokoppar rymmer generellt mellan 6 – 8 cl.

Varför har espressokoppar så tjocka väggar?

Espresso ska serveras het. Eftersom kaffemängden är så liten tar det inte lång tid innan den kyls ner. För att förhindra en snabb avsvalning har espressokoppar tjockare väggar än andra koppar till varma drycker. Riktiga finsmakare förvärmer dessutom kopparna för att avsvalningen ska ta ännu längre tid. De tjocka väggarna lagrar värmen bättre än tunnare väggar hade gjort. Det hjälper också till att hålla drycken varm längre ifall flera koppar ska göras innan de serveras.

Vilken espressokopp passar för en dubbel espresso?

Beroende på hur stor espressokoppen är kan den ibland också rymma en dubbel espresso. Om den är för liten rekommenderar vi att använda kaffekoppar eller cappuccinokoppar med tjockare väggar för att få samma kaffeupplevelse.

Den bästa formen och det optimala materialet för en espressokopp

En äkta italiensk espressokopp har tjocka väggar i keramik och en konisk form. Då utvecklas kaffesmaken på bästa sätt och espresson hålls varm längre. Den koniska formen har ytterligare en fördel: om gästen dricker sin espresso med socker gör formen det enklare att röra om med en sked i koppen. När det kommer till material är porslin att föredra. Det håller värmen längre än exempelvis espressokoppar i glas.

Till vilken temperatur ska en espressokopp förvärmas?

Den optimala dricktemperaturen hos en espresso ligger på över 65°C. För att espresson ska ha denna temperatur vid servering är det rekommenderat att förvärma koppen till 50 - 60°C. Espresson har en temperatur på ca 80°C när den kommer ur espressomaskinen och tack vare att espressokoppen har förvärmts så kommer espresson att ha en perfekt temperatur när den serveras till kunden.

Hos LUSINI hittar du ett stort urval av moderna och traditionella espressokoppar – alla i högsta kvalitet och till ett riktigt bra pris. Beställ enkelt online idag.