Handlar du som företagare eller privatperson?
b2b
Företagskund
Pris utan moms (nettopris)
b2c
Privatperson
Pris med moms (bruttopris)
Önskelista
Kontakt
Varukorg
Företag
BrandsPorslin & UppläggningBestickGlasMöbler & InredningKökBufféTake awayArbetskläderHotellTextilMenypärmar & MenytavlorBordstillbehörDekorationSkyddsutrustningBar
NyheterLogotryck- & brodyrMagazineSaleKundserviceOffertförfrågan
Magazine
Vegansk BBQ-burgare med hemgjord BBQ-sås, het chilimajo och grillade grönsaker

Vegansk BBQ-burgare med hemgjord BBQ-sås, het chilimajo och grillade grönsaker

Den hemgjorda BBQ-såsen och heta chilimajon gör burgaren full av smak. Tillsammans med grillade grönsaker blir det en riktig fullträff!

 
Lusini Professionals Logotyp

Ingredienser

Burgare

1 burk kidneybönor
2 tomater
75 g sojafärs
1 msk jästflingor
6 msk ströbröd
1 gul lök
3 msk tamarisås
3 msk seitan
2 tsk rökt salt
1 tsk rökt paprikapulver
Salt
Peppar

Grillade grönsaker

½ aubergine
½ zucchini
1 gul paprika
3 msk rapsolja
2 kvistar rosmarin
2 tsk Liquid Smoke
Salt
Peppar

Het chilimajo

100 ml sojamjölk
250 ml rapsolja
1 nypa gurkmeja
1 tsk senap
2 tsk agavesirap
1 röd chili

Vegansk burgare

Gör så här

Burgare

  1. Skölj kidneybönorna och låt rinna av. Lägg bönorna i en skål och använd händerna eller en mixer för att finfördela.
  2. Finhacka löken och bryn den i en panna med lite olja. Blanda löken, bönorna och resterande ingredienser väl.
  3. Med fuktiga händer, forma smeten till burgare och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Tillaga burgarna i ugnen på 200°C i ca 10 min och låt de svalna något. Lägg burgarna på grillen och grilla båda sidor.

Het chilimajo

Mixa alla ingredienser i en hög behållare. Smaksätt med salt och peppar.

Vegansk BBQ-burgare

Grillade grönsaker

  1. Tvätta grönsakerna och skär aubergine och zucchini i 1 cm tjocka skivor. Kärna ur paprikan och skär i 3 cm breda bitar.
  2. Lägga grönsakerna i en skål och med Liquid Smoke, rosmarin och rapsolja och låt marineras. Smaka av med salt och peppar.
  3. Grilla grönsakerna över het glöd tills de fått fin grillyta och är lagom mjuka.

Bygg burgaren

  1. Dela brödet, Bred BBQ-sås på bottendelen och chilimajo på locket.
  2. Lägg på sallad, burgare och grillade grönsaker.
Vårt tips

Receptet på den veganska BBQ-såsen hittar du här.

Veganska grillrätter
Alla recept
Serie
Djup tallrik Taoqi
VEGA
Djup tallrik Taoqi
från 86,00 kr107,50 kr
från 172,00 kr215,00 kr / 2 Styck
Serie
Santokukniv POM
PULSIVA
Santokukniv POM
310,00 kr387,50 kr
Skärbräda Separa L
image 0
image 1
image 2
image 3
image 4
VEGA
Skärbräda Separa L
från 630,00 kr787,50 kr
Bunke Integra
VEGA
Bunke Integra
från 158,00 kr197,50 kr
Glasburk Fido Terrina
Bormioli Rocco
Glasburk Fido Terrina
från 45,00 kr56,25 kr
från 540,00 kr675,00 kr / 12 Styck
5
(4)
Serie
Non-stick stekpanna Chef
PULSIVA
Non-stick stekpanna Chef
från 320,00 kr400,00 kr
4.88
(8)
Tång silikon
VEGA
Tång silikon
från 105,00 kr131,25 kr
5
(1)
Serie
Glas Theresa
VEGA
Glas Theresa
från 25,00 kr31,25 kr
från 150,00 kr187,50 kr / 6 Styck
4.5
(2)
Skål Empilable
ARC
Skål Empilable
från 9,50 kr11,88 kr
från 57,00 kr71,25 kr / 6 Styck
4.2
(5)
Måttkanna
Westmark
Måttkanna
57,90 kr72,38 kr

Fler intressanta kategorier

Köksknivar

75 Produkter
Se mer

Porslinstallrikar

231 Produkter
Se mer
LUSINI - din leverantör av hotell- & restaurangutrustning
Förskotts­­betalning
Faktura
Dina fördelar
  • Kompletteringsgaranti
  • Snabb leverans
  • 14 dagar returrätt
  • Profileringsservice
  • Provservice
IntegritetspolicyKöpvillkorFöretagsfakta
Copyright © 2024 LUSINI Scandinavia AB
* Vi levererar endast inom Sverige. Leveranstiden är 3-5 arbetsdagar, om inget annat angetts. Priser är exkl. moms. Fraktkostnader tillkommer.
* Vi levererar endast inom Sverige. Leveranstiden är 3-5 arbetsdagar, om inget annat angetts. Priser är inkl. moms. Lägsta ordervärde för privatpersoner är 500 kr inkl. moms. Fraktkostnader tillkommer.