Santoku med bolster 1905

Vi erbjuder dig en smidd klassiker från det asiatiska köket med vår 1905 Santoku med skulpterad egg. Den här allroundkniven för grönsaker och kött bör inte saknas i något kök. 1905 Santoku kännetecknas av sitt tunna blad med en kilformad slipning. Den spetsiga änden av bladet kan till exempel användas för att dekorera. Den skålade kanten och den luftkudde som bildas förhindrar att maten fastnar på bladet när du skär. Plasthandtagets solida hylsor gör Santoku till ett riktigt blickfång i ditt kök. Det 18 cm långa bladet av X55CrMoV14-stål är utformat för extrem skärpa och med en hårdhet på 56° HRC kan det slipas optimalt med ett F. DICK-slipstål. Detta gör 1905 Santoku med skulpterad egg till det perfekta verktyget för dig.