LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Wie kombiniere ich Kochjacke und Kochschürze?

Auch wenn Sie als Koch eher hinter den Kulissen agieren, müssen Sie nicht auf ein stylisches Kochoutfit verzichten. Und gerade wenn Sie die Gäste begrüßen oder...

Lieferplattformen nutzen

Essen bestellen liegt im Trend! Und damit ist nicht die typische Lieferpizza oder chinesisches Essen in Pappschachteln gemeint, sondern insbesondere...

Eindecken und servieren im Service

Wie werden Tische richtig eingedeckt? Was gibt es beim Servieren zu beachten? Tipps und Infos rund ums richtige

Schutzklassen bei Sicherheitsschuhen und Arbeitsschuhen

Es lohnt sich, in Küche und Service Arbeitsschuhe zu tragen. Überbelastung und Unfälle können so reduziert werden. Wir haben alle Informationen zu Arbeits- und...

Outdoorstyles für den Service

Ob Biergarten, Café, Barbecue oder Restaurant mit Außenbereich – in vielen Gastronomiebetrieben wird auch draußen gearbeitet. Neben den allgemeinen...

Die Speisekarte als Ausdruck Ihrer Philosophie

Nicht nur der Inhalt, sondern auch die Gestaltung sind bei der Erstellung der Speisekarte wichtig! Durchschnittlich sechs Minuten befasst sich ein Gast im...

Servietten falten: Briefumschlag

Wir zeigen Ihnen, wie Sie einen Umschlag einfach selbst falten. Die Faltung ist sehr simpel, sodass auch Anfänger schnell ein tolles Faltergebnis erzielen....

Whisky – das Wasser des Lebens

Erfahren Sie alles zum Kultgetränk Whisky: Woher kommt der Whisky, aus welchen Bestandteilen wird er hergestellt und zwischen welchen Sorten wird

Food Bowls weltweit

Food Bowls sind gesunde kleine Kunstwerke, die in einer Schale serviert werden. In die Schüssel kommt, was gesund ist und was schmeckt. Der internationale...

Kellner Knigge - Der Guide für Servicekräfte

Vermittelt der erste Eindruck Gastfreundschaft und Wärme, fühlen sich Gäste bereits wohl. Doch die Qualität eines guten Kellners zeigt sich an weiteren...

Biomüll – zurück in die Natur?

Alternativen zum klassischen Plastikgeschirr werden immer häufiger nachgefragt – auch in der Gastronomie. Die Produkte bestehen aus biologischen Materialien...

Bequeme Schuhe für langes Stehen: Test und Modelle im Vergleich bei LUSINI

In unserem täglichen Leben und besonders in bestimmten Berufen verbringen wir viel Zeit auf unseren Füßen. Daher ist es unabdingbar, das richtige Paar Schuhe...