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Calefactores

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¿Dónde se pueden utilizar los calefactores en la restauración?

Calienta una gran terraza, calienta una carpa de fiesta para un evento o la zona de fumadores: casi no hay límite para el uso de calefactores radiantes. Los calefactores radiantes se montan de manera diferente según el uso previsto. Los calefactores de terraza con lámparas colocadas en ángulo en diferentes direcciones pueden calentar grupos de asientos completos desde arriba, mientras que las lámparas de calor individuales se pueden colocar de manera específica. Asegúrese de que no haya obstáculos que impidan la irradiación directa. Además, no debería ser posible tocar los calentadores radiantes. También es importante que el cableado no represente un peligro de tropiezo. Las conexiones exteriores protegidas de la lluvia o el cableado cerca de la pared son una buena opción.

¿Que tipos de calefactores de exterior existen?

Básicamente, existen dos tipos diferentes: calefactores de infrarrojos y estufas de gas. Hay diferentes medios a la hora de sujetar: Los calefactores de patio clásicos pueden ser como otros calefactores estacionarios. Pero también hay calefactores de pared y calefactores que se pueden montar en el techo o en una sombrilla.

calefactor de infrarojo en una sombrilla

¿Cómo funcionan los calefactores de infrarrojos?

Los calefactores infrarrojos están diseñados de tal manera que no solo calientan el aire ambiente, sino que también dirigen un flujo directo de calor sobre los huéspedes, comparable a la radiación cálida del sol. Además, el precalentamiento prolongado se elimina por completo con calefactores infrarrojos: el suministro de calor está disponible de inmediato. Los calentadores radiantes infrarrojos se pueden utilizar tanto en exteriores como en interiores. El uso en interiores es particularmente útil si no desea calentar áreas individuales todo el tiempo. Sin embargo, una desventaja de los calentadores radiantes electrónicos es que dependen de la fuente de alimentación y, por lo tanto, de un enchufe cercano.

¿Cuáles son las ventajas de los calentadores infrarrojos?

  • Ahorro de energía y, por lo tanto, rentable (según el precio y el rendimiento de la electricidad)

  • Casi ninguna pérdida de calor debido al suministro de viento y aire.

  • Libre de emisiones

  • Suministro de calor inmediato sin precalentamiento

  • Ideal para la terraza o exterior

  • Silencioso e inodoro

  • Operación simple por control remoto o aplicación

  • Intensidad controlable por etapas

  • Amigable para el cliente

Consejos para el uso de calentadores infrarrojos

Hay calentadores radiantes que se pueden instalar al aire libre en condiciones de viento y clima, por lo que su carcasa debe estar hecha de aluminio resistente a la intemperie y protegida contra salpicaduras de agua (marca de prueba TÜV-GS). No utilice dispositivos que no estén aprobados para uso en exteriores al aire libre, ya que la humedad penetrante puede provocar cortocircuitos e incendios. No cubra su calentador radiante con mantas durante el funcionamiento para evitar un incendio. ¿Cómo funcionan las estufas de gas? Los calentadores radiantes de gas se utilizan a menudo para calefacción no direccional a gran escala. Los dispositivos suelen tener una salida de calor alta, pero solo necesitan tiempos de calentamiento relativamente cortos. Los calentadores radiantes de gas usan gas líquido como combustible, generalmente hecho de una mezcla de gas butano y propano. Sin embargo, los gases de escape de los dispositivos no se pueden evitar por completo. Entre otras cosas, durante el proceso de combustión se producen gases venenosos como el monóxido de carbono. Por lo tanto, los calentadores radiantes de gas no deben usarse en habitaciones cerradas.

¿Qué ventajas tienen las estufas de gas?

  • Fácil instalación

  • Suministro de gas ajustable

  • Móvil: no depende de la fuente de alimentación

  • Gran potencia calorífica gracias a potentes quemadores

  • Fácil sustitución de las bombonas de gas

Consejos para el uso de calefactores de gas

Asegúrese de no utilizar el dispensador de calor en habitaciones cerradas, ya que existe riesgo de intoxicación Haga que el TÜV revise periódicamente tu estufa de gas para evitar fugas de gas. Se recomienda un período de cuatro a seis años. Nunca encienda el calentador de gas si emite olores extraños o silbidos. Asegúrese de que no haya nadie frente al calefactor cuando lo encienda, ya que pueden producirse llamas repentinas. Apaga tu calentador de gas cuando no haya nadie cerca para ahorrar gas.

Comparación del calefactor de infrarrojos con estufas de gas

Las estufas de gas emiten su calor al aire ambiente, mientras que los calefactores de infrarrojos emiten su calor de manera selectiva. Con un estufa de gas, tú está independiente de las tomas de corriente, por lo que puede colocar el dispositivo donde desee, ¡una gran ventaja especialmente en exteriores! Un claro punto negativo de las estufas de gas es que debe reemplazar el tanque de gas de vez en cuando. Con un calefactor de infrarrojos no tiene que preocuparse por tales fallas, generalmente tendrá que pagar más por la misma salida de calor. Para las empresas que ofrecen servicios de catering al aire libre, las ventajas de todos los calefactores son que los clientes pueden permanecer más tiempo al aire libre en un clima más fresco y en las horas más frescas de la tarde y la noche. Las áreas para fumadores también se pueden calentar cómodamente, una verdadera ventaja en términos de amabilidad para el cliente y, por último, pero no menos importante, ¡un fuerte impulsor de ventas!

Calefactor para sombrillas

Protección del sol y del calor durante el día, protección del frío por la noche: equipa tus sombrillas con un calefactor de infrarrojos y amplía el tiempo de uso de tu zona exterior. El calor se distribuye de forma óptima bajo la protección del paraguas y permite a tus clientes disfrutar de su estancia al aire libre incluso en los días fríos. El foco se puede colocar fácilmente en la sombrilla y se opera con un simple interruptor de encendido y apagado. Todos los calefactores radiantes cumplen con las normas de seguridad europeas, por lo que su uso bajo las sombrillas no supone ningún problema.

Consejo: Una sombrilla con calefactor también es perfecta para hacer que los fumadores se sientan más cómodos.

Calefactor radiante y el medio ambiente

Los costos generales de la energía continúan aumentando en los sectores privado y comercial y no se vislumbra un final. La importancia de la protección del clima y el medio ambiente ha crecido enormemente en los últimos años. Si compara los calefactores de infrarrojos y de gas entre sí en términos de emisiones de CO2, la diferencia en términos de protección climática es solo pequeña: para los calefactores de infrarrojos, el valor de emisión por hora está entre 40 y 85 gramos de CO2 por metro cuadrado (promedio: 74 gramos) y para estufas de gas entre 37 y 114 gramos de CO2 por metro cuadrado (promedio: 66 gramos).

Gastronomía al aire libre

Diseño

Tan pronto como los primeros rayos de sol alejan el invierno y las temperaturas empiezan a subir, los clientes se sienten atraídos por las zonas al aire libre, las terrazas, las cafeterías al aire libre o las mesas altas frente a los bares. Te diremos qué debes tener en cuenta antes de decorar y qué muebles de exterior se adaptan a cada concepto gastronómico.

  • ¿Qué diseño de suelo se adapta mejor a tu negocio? (por ej. suelo de grava o terraza de piedra)
  • ¿Qué muebles de exterior? (por ej. sillas, bancos o mesas altas)
  • ¿Qué más hace falta? (por ej. sombrillas, mesas calefactoras, sistemas de separación)