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La guarnición se merece la misma atención que el plato principal a la hora de presentarla. Con los cuencos pequeños para acompañamientos adecuados, sirves ensalada, verdura, patatas fritas y mucho más por separado y con buena presencia. Además, ordenan la mesa y dejan que cada comensal combine los componentes a su gusto.
Un cuenco individual separa, tanto visual como en sabor, la guarnición del plato principal. Es especialmente práctico con las ensaladas: el aliño o el líquido no toca el resto del plato. Y de paso, el plato llano queda con más espacio libre para emplatar bien el principal.
Los cuencos de acompañamiento independientes te dan también más flexibilidad en el servicio. Según tu concepto, puedes servir la guarnición junto al plato o poner varios cuencos en el centro de la mesa, para que cada uno se sirva a su gusto y combine libremente.
Por su tamaño reducido, no solo sirven para la guarnición clásica. Van igual de bien para antipasti, aperitivos, salsas para mojar o incluso postres.
Además del tamaño y la capacidad, lo que más pesa a la hora de elegir es el material y el diseño. El cuenco tiene que encajar con el uso que le vas a dar e integrarse bien en tu vajilla actual. Y para el día a día, las propiedades prácticas cuentan tanto como el aspecto.
La porcelana es de los materiales más asentados en vajilla de hostelería. Los cuencos de porcelana convencen por su estética atemporal y de calidad, y combinan fácil con muchas series de vajilla y conceptos de mesa. Los modelos en blanco clásico dejan que la comida sea la protagonista.
Una alternativa interesante son los cuencos para salsas y acompañamiento en gres. Sus esmaltes característicos y superficies con personalidad le dan a la mesa un toque moderno o más natural. En conceptos gastronómicos que apuestan por una vajilla artesanal, el gres puede reforzar mucho esa imagen.
A la hora de elegir, ten también en cuenta lo práctico: para un manejo ágil en el día a día, que sean apilables y aptos para lavavajillas y microondas.
Para que la mesa quede coherente, combina tus cuencos con el resto de la vajilla. Colores, formas y acabados similares hacen que plato y cuenco parezcan una sola pieza. Lo más sencillo es ir a por cuencos de la misma serie de vajilla.
Como alternativa, puedes jugar con el contraste: cuencos de color junto a una vajilla blanca sobria, o esmaltes llamativos, pueden convertirse en el punto que llama la atención en la mesa. Además del blanco de siempre, hay tonos y acabados mate, brillantes o con textura.
La forma también pesa en la presentación. El cuenco redondo es el clásico versátil, mientras que las formas angulares u orgánicas dan un acento más moderno. Lo importante es que diseño, oferta gastronómica y ambiente encajen entre sí.
Tienes un surtido amplio de cuencos para patatas, salsas, verduras y ensaladeras individuales, ideales para ensalada fresca, verdura y otras guarniciones. Elige entre porcelana o gres, en diseños variados, y descubre también nuestra vajilla, así como la cubertería, cristalería y accesorios de mesa a juego.