Kombinasjonen kaffekopp, tefat og asjett er en selvfølge på enhver café. Denne tradisjonelle kombinasjonen kan ha forskjellige uttrykk, fra klassisk til moderne, avhengig av design. Uansett om du velger fargeglatt, ensfarget eller hvitt, med kaffeserviser fra LUSINI kan du servere dine kaffedrikker, kaker og brødmat på en måte som passer akkurat ditt konsept. Til frokostbuffeten. Ettermiddagskaffen eller desserten etter middagen – her finner du passende kopper og fat til kaffe, espresso, cappuccino og alt annet du kan tenke deg.

Hva inngår i et komplett kaffeservise?

Et klassisk kaffeservise består ikke bare av kaffekopp og tefat, men også en passende asjett. Dette kommer mest sannsynlig av at kaffe tradisjonelt sett og ofte fremdeles servers med noe å spise ved siden av. Nå finnes det også mange forskjellige kaffedrikker på markedet, som for eksempel latte, espresso, cappuccino og cortado, som alle krever sin type kopp. VEGAs sortiment tar naturligvis hensyn til dette mangfoldet og tilbyr produkter i alle former og størrelser.

TIPS!

Foruten rett servise trenger du også rett bestikk! LUSINI tilbyr et stort sortiment av teskjeer, kaffeskjeer og kakegafler.

Mangfoldet av kopper – kaffeserviser som passer din meny

Kaffe er ikke bare kaffe! Og hver type skal servers i sin koppene. Vi kan dele opp kaffekoppene i 4 hovedkategorier:

Espressokopp:
Espressokoppen er den minste av kaffekoppene. Den har tykk kant for at innholdet ikke skal kjøles ned for raskt. Slik motvirkes det at kaffens bitre smakstoner skal bli for framtredende.
Kaffekopp:
Kaffekopper finnes i forskjellige størrelser og former avhengig av smak og hvilken mengde kaffe man vil servere.
Cappuccinokopp:
Cappuccinokoppen er som regel større og bredere enn kaffekoppen, for å gi mer plass til melkeskummet.
Krus:
Et krus rommer mer og er høyere enn en kaffekopp. Det er ofte i porselen, og kan komme både med eller uten hank.

Visste du at…?

Te og kaffe kan på lengre sikt føre til at det oppstår stygge merker i porselenet. For å fjerne dette kan du bruke bakepulver eller rengjøringstabletter for tender: bare løs opp i varmt vann og la virke i koppen over natten.

Servere med eller uten fat til koppen?

Å bruke fat under koppen eller ikke, det er spørsmålet. Det kan ses på som litt gammeldags og omstendelig og tar dessuten opp plass på hyllene og oppvaskmaskinen. Men hvilke fordeler finnes det med å bruke fat?

Ekstra serveringsoverflate:
Fatet fungerer perfekt til å plassere teskjeen på, samt en liten bit sjokolade eller kjeks og en liten pose sukker.
Sikker og enklere servering:
Et fat under koppen gjør det sikrere for personalet å servere ettersom det gjør det lettere å unngå å brenne seg.
Beskytter mot kaffeflekker:
Å beskytte duken er fatets opprinnelige funksjon. Fatet gjør at koppen ikke etterlater seg te- eller kaffeflekker på duk eller bord.

Visste du at…?

Fram til slutten av 1700-tallet ble det ansett som god bordskikk å helle kaffen eller teen på fatet og drikke fra det. Dette gjorde at drikken fikk passende temperatur fortere.

Kaffeserviser i høy kvalitet fra LUSINI

Våre kaffeserviser er laget av porselen i høy kvalitet. Navnet porselen stammer fra det italienske orden porcellana og kalles også for det hvite gullet. Men hva er det som gjør porselen så velegnet til kaffeserviser?

Tåler oppvaskmaskin: Etter den tyske DIN-normen 50275 kan porselen kun kalles oppvaskmaskinsikkert om det tåler mer enn 1000 vask uten problem.
Tåler varme: Kaffe anbefales, avhengig av sort, å serveres ved en temperatur på mellom 86°C og 96°C. For porselen er ikke disse temperaturene noe problem. De tåler å brukes i mikrobølgeovn og klarer ovnstemperaturer opp til 300°C.
Tiltalende: Porselen er takket være sine nøytrale hvite toner tidløst. Det passer like bra i klassiske virksomheter som i mer trendy konsept. For den som ønsker mer farge i oppdekkingen har vi selvsagt også serviser i farget porselen og med mønster.
Stabilt: Selv tynt porselen har høy stabilitet.