Feuerzangenbowle - den varme vinterpunsjen

Feuerzangenbowle – Oppskrift

Å tilberede en Feuerzangenbowle er ikke bare enkelt, det er også en opplevelse. Med den rette oppskriften og de rette ingrediensene kan du på kort tid trylle frem en deilig drink som vil glede gjestene dine. Kombinasjonen av friske sitrusfrukter, aromatiske krydder og fyrig rom gjør Feuerzangenbowle til et virkelig høydepunkt i den kalde årstiden.

Ingredienser (til ca. 10 kopper):

• 2 appelsiner
• 2 sitroner
• 1 kanelstang
• 2 stjerneanis
• 5 nellik
• 2 liter tørr rødvin
• 1 flaske rom (min. 54 % vol.)
• 1 sukkerbrød

Slik gjør du:

1. Vask appelsiner og sitroner og skjær dem i tynne skiver.
2. Varm frukten sammen med krydder og vin i en kjele.
3. Ikke la det koke.
4. Legg sukkerbrødet over pannen på en båltang, dynk det med rom og tenn på med en gang.
5. Hell forsiktig på mer rom så snart flammen truer med å slukke.
6. Gjenta denne prosessen til sukkerbrødet er helt nedsenket i vinblandingen.
7. Hell punsjen i kopper og nyt den varm.

Hvem oppfant Feuerzangenbowle?

Feuerzangenbowle kan spores tilbake til 1800-tallets Tyskland. Den varmende drikken ble imidlertid for alvor berømt med romanen «Die Feuerzangenbowle», som ble skrevet av Düsseldorf-forfatteren Heinrich Spoerl og utgitt i 1933. Feuerzangenbowles triumftog til å bli en absolutt kultdrikk begynte med filmatiseringen av romanen i 1944.

Feuerzangenbowle er en populær vinterdrink ikke bare på universitetene, men også på julemarkedet. Bowlen står for koselige sammenkomster og hyggelige timer med venner, familie og bekjente. Vil du ta med deg denne følelsen hjem? Med et praktisk punchesett med båltang kan du enkelt tilberede den populære punchen selv, holde den varm og servere den med stil.