Firmakunde
Priser uten moms (nettopris)
Stue utendørs - skap en helhetlig opplevelse, både inne og ute, for gjestene dine
Unik atmosfære utendørs - nøkkelen til suksess
Det første trinnet i prosessen med å skape en uteservering er å ha en klar plan for hvilken stil du ønsker. Først når du har en konkret idé om hvordan dette området skal se ut - spesielt i kombinasjon med innredningen innendørs - kan du velge de nødvendige innkjøpene, som møbler og dekorasjoner.
Det kan ta litt tid og ettertanke å finne en visjon for utearealet ditt. Men til slutt vil denne innledende planleggingen hjelpe deg med å skape den ideelle uteserveringen for dine gjester og din bedrift. Disse punktene bør du ha i bakhodet når du utformer konseptet ditt:
Innredning av en utestue
Vil du gjøre uteområdet ditt til noe helt spesielt? Da bør du ikke bare se det som enda et sted å stå og sitte ute i det fri, men som en forlengelse av serveringen som skjer innendørs. En spesiell atmosfære som strekker seg utenfor dørene og inn i uteområdet, gjør det unikt og sørger for at gjestene trives i restauranten, kafeen eller hotellet ditt og gjerne kommer tilbake. Det er her ideen om utestuen kommer inn i bildet igjen. Jo koseligere uteområdet ser ut, desto mer komfortable vil gjestene dine føle seg - behagelige puter, lykter eller utelamper skaper en avslappet atmosfære. Musikk kan også være et avgjørende bidrag til stemningen. Bruk en samordnet spilleliste som understreker det overordnede konseptet. Unike elementer, som et spesielt tema eller sesongbaserte dekorasjoner, gjør uteserveringen enda mer hjemmekoselig.
Et annet pluss: En tiltalende, koselig atmosfære er ikke bare tiltalende for gjester som allerede er i restauranten din. Atmosfæren tar seg også godt ut på bilder som du kan dele i sosiale medier, for eksempel på Instagram. Bilder på nettet av omsorgsfullt designede terrasser eller sesongbaserte arrangementer appellerer til potensielle gjester og er en kostnadseffektiv måte å øke budskapet på. Slik blir uteserveringen din til et kulinarisk høydepunkt som også vil bli husket for sin hygge og behagelige atmosfære.
Målgruppen din
For å ha det rette utgangspunktet når du skal sette opp uteserveringen din, må du kjenne målgruppen din. Hvem ønsker du å tiltrekke som gjester, hvilket utseende foretrekker de, hvilken mat og drikke forventer de, og hvor lenge ønsker de å oppholde seg på uteserveringen din? Tenk på kontrasten mellom en kafé som bare er åpen på dagtid og serverer kaffe og kaker, en elegant hotellrestaurant med takterrasse og en trendy bar på takterrassen der feststemte mennesker danser til langt på natt. Her er det klare forskjeller når det gjelder servise, møbler, innredning, belysning og mye mer.
Krav til uteserveringen din
Møbleringen og innredningen av uteområdet ditt avhenger også av hvilke krav det skal oppfylle. Er det en terrasse, en uteservering eller en balkong? Avhengig av dette vil du ha mer eller mindre plass til møbler og dekorasjoner.
Spesielt balkonger blir ofte litt neglisjert når det gjelder møblering av uteområder. Likevel er balkonger en viktig reklame for virksomheten din, spesielt på hotellrom. Et rent inntrykk med møbler av høy kvalitet, pene utendørstekstiler, dekorasjoner og planter bidrar til å få balkongen til å fremstå som en forlengelse av hotellrommet, der gjestene dine vil trives.
Hybridmøbler - grunnlaget for enhetlig servering inne og ute
Den nåværende trenden mot utestuen betyr at stilen til møblene fra innendørsområdet også videreføres utendørs for å skape en sømløs overgang. I motsetning til det klassiske hagesettet, er trenden mer opptatt av en stueatmosfære under åpen himmel. Derfor blir utemøblene mer og mer like innendørs møblene, både når det gjelder utseende og følelse. Generelt sett er det slik at jo mer komfortabelt og koselig gjestene dine sitter, jo lenger vil de oppholde seg på uteserveringen din - og salget vil øke.
Materialer for værbestandige utemøbler til hotell og restaurant
En uteservering som er åpen året rundt, stiller store krav til utemøblene. Om det er sol, regn, is eller snø: Vær og vind påvirker møblene dine på lang sikt. Konsekvensene er slitte stoler og bord eller falmede farger. Derfor er det spesielt viktig å bruke værbestandige utemøbler når man innreder uteserveringsområder. Disse møblene er laget av bestemte materialer eller har ulike belegg som gjør at de tåler nedbør og UV-stråling på lang sikt. Du finner mer viktig informasjon om dette emnet i vår detaljerte materialguide for utemøbler.
Sol- og værbeskyttelse for gjester og møbler
Hvis du har et uteområde og har innredet det på en vakker måte, vil du gjerne tilby gjestene dine dette ekstra året rundt. Men da må utstyret på terrassen tilpasses etter årstiden.
Parasoller for varme dager
På varme dager er store parasoller et absolutt must for å skape et skyggefullt sted for gjestene på uteserveringsområdet. Her kan de oppholde seg i den behagelige skyggen - selvfølgelig mens de nyter iskald drikke. I tillegg til å beskytte gjestene mot solen, gir parasollene også UV-beskyttelse for møblene dine, slik at fargene ikke falmer på lang sikt. Parasoller til uteserveringen finnes i en rekke ulike former, farger og størrelser. Så du finner garantert en modell som passer akkurat til dine behov. Du finner all viktig informasjon om valg av parasoll i vår parasollguide.
Beskyttelse mot nedbør
Hvis du ønsker å gjøre uteområdet ditt brukbart i de kaldere månedene, kan du bruke vanntette overtrekk eller markiser for å beskytte gjestene og møblene dine mot nedbør. Telt er en god løsning for vind, snø eller regn. Takket være taket og de lukkede sidene sørger de for behagelige forhold - selv om høsten og vinteren. Med et helt værbestandig uteområde kan man vinne opptil 80 ekstra uteserveringsdager. Investeringen i godt utstyr tjener seg derfor inn i løpet av kort tid.
Ytterklær til de ansatte
Enhetlige klær til serveringspersonalet skaper et harmonisk uttrykk i uteserveringen eller på hotellterrassen. Uniformen gjør det også lettere for gjestene å kjenne igjen personalet ditt fra andre besøkende. Spesielt når temperaturen synker, bør du tilby dine ansatte spesielle ytterklær. Da holder de seg varme og gir et smart inntrykk på gjestene dine.
Innred uteserveringen med stilige dekorasjoner
Designalternativene for uteserveringen din er like unike som virksomheten din. Med forskjellige møbler, tilbehør, planter og farger kan du skape en koselig atmosfære i de varmere månedene av året. Med smart utstyr kan du også forlenge uteserveringen når vinteren kommer. Innred koselige kroker som innbyr til opphold, elegante barområder og mye mer.
Belysning til uteplassen din
Når du innreder uteområdet ditt, må du ikke undervurdere effekten av belysningen - riktig belysning kan øke både trivselsfaktoren og funksjonaliteten til uteserveringen din. Varmt, indirekte lys skaper en innbydende atmosfære som inviterer gjestene til å bli sittende. Lyskastere, lykter eller LED-lys skaper sjarmerende aksenter og gir uteserveringen en koselig karakter. Men funksjonell belysning bør heller ikke overses: Stier, innganger og trapper bør være tilstrekkelig opplyst for å ivareta sikkerheten til gjester og ansatte. Solcellelamper eller batteridrevne lamper som kan brukes fleksibelt, er en bærekraftig og praktisk løsning her. Et stemningsfullt belysningskonsept kan også vises frem på sosiale medier og understreker det unike ved uteserveringen din, spesielt på kveldstid.
Grønn oase med planter
Planter er mer enn bare pen dekorasjon i uteserveringen - de skaper en naturlig og innbydende atmosfære. Enten det er store potteplanter, fargerike blomsteroppsatser eller små urtekrukker på bordene: Grønt ser friskt og levende ut og skaper en harmonisk atmosfære. Større planter eller dekorative hekker kan også fungere som praktiske innsynsskjermer som skiller de enkelte områdene fra hverandre og gir gjestene mer privatliv. Samtidig forbedrer plantene mikroklimaet, gir skygge på varme dager og bidrar til bedre luftkvalitet. Med riktig plantevalg kan du forvandle uteplassen din til en grønn oase av velvære som passer perfekt inn i helhetskonseptet ditt og gleder gjestene dine gang på gang.
Koselig atmosfære med utetekstiler
Med de rette utetekstilene som puter, pledd og tepper kan du forvandle uteområdet ditt til en innbydende hyggesone. Utendørstepper bringer stuens stil med seg ut og skaper et harmonisk helhetsinntrykk. I kombinasjon med dekorative puter og koselige pledd skapes en varm og koselig atmosfære - uansett årstid. Samtidig gir tekstiler muligheten til å skape stilige aksenter som er perfekt fargekoordinert med serveringskonseptet ditt. Praktisk og stilig på samme tid: Tekstiler har en støydempende effekt og sørger for et behagelig bakgrunnsstøynivå, selv når det er mange gjester. Med denne lille, men effektive designideen kan du skape et uteområde der gjestene dine føler seg hjemme.
Uteserveringen din kan være veien til fremgang
I dag er et attraktivt utformet uteserveringsområde langt mer enn bare et ekstra tilbud - det er en viktig del av et vellykket serveringskonsept. Når du designer det, bør du sørge for at stilen og møblementet i inne- og uteområdet harmonerer med hverandre. I LUSINI-serien finner du hybrid utemøbler av høy kvalitet, tiltalende utendørstekstiler og vakre dekorasjoner som du kan bruke til å gi uteserveringen din et personlig preg - for uforglemmelige stunder i det fri.
Er du i ferd med å anlegge eller omforme uteområdet ditt? Vår praktiske guide for uteservering hjelper deg med planleggingen. Du kan også få personlig rådgivning og oppleve de nyeste serveringstrendene på nært hold - i LUSINIs showroom i Malmø.