Firma
BrandsPorselen & ServiseBestikkGlassMøbler & InteriørKjøkkenBuffetTake-awayArbeidsklærHotellTekstilerMenyer & PresentasjonBordtilbehørDekorasjonBeskyttelsesutstyrBar
NyheterProfileringMagazineSalgKundeserviceTilbudsforespørsel

Jordbær- og rabarbracrumble med hjemmelaget vaniljeis

Med denne retten får du både søtt og sprøtt! Crumble med jordbær og rabarbra servert med myk vaniljeis blir en perfekt godbit å servere.

 
Lusini Professionals Logo

Ingredienser

Crumblesmuler

75 g kaldt smør
50 g hvetemel
40 g g revet mandel
25 g havregryn
45 g farinsukker
1 krm salt
Kanel eller vanilje
Melis til pynt

Jordbær og rabarbrafyll

200 g ferske jordbær
250 g rabarbra
20 g farinsukker
1 vaniljestang
Smør til formene

Vaniljeis

150 g kondensert melk
190 ml kremfløte
1 vaniljestang

Jordgubb- och rabarbercrumble med hemgjord vaniljglass

Gjør slik

Jordbær-rabarbrafyll

  1. Smør glassene med mykt smør. Skyll rabarbra og jordbær og skjær i små biter.
  2. Bland frukten med sukker og vaniljestang og fyll glassene halvveis opp.

Crumblesmuler

  1. Skjær smøret i terninger og bland med resten av ingrediensene til en smulete konsistens.
  2. Legg smulene på et brett og bak i ovnen i ca. 10 min. til de er gyllenbrune.
  3. Fordel smulene i glassene og sett de i ovnen på 180°C-190°C i ca 20-25 minuter. Husk å ta bort gummiringen på glassene før du setter dem i ovnen!
  4. Pudre over melis.

Vaniljeis

  1. Visp krem (eller bruk en kremsprøyte). Bland kremen forsiktig med den kondenserte, smaksatte melken.
  2. Sett blandingen i fryseren i minst fem timer.
  3. Ta ut og la tine i ca. fem minutter før servering
Forskjellige desserter
Jordbær- og rabarbracrumble med hjemmelaget vaniljeis


Passende kategorier