Firma
BrandsPorselen & ServiseBestikkGlassMøbler & InteriørKjøkkenBuffetTake-awayArbeidsklærHotellTekstilerMenyer & PresentasjonBordtilbehørDekorasjonBeskyttelsesutstyrBar
NyheterProfileringMagazineSalgKundeserviceTilbudsforespørsel

Pannacotta med tonkabønner og jordbærcoulis

Pannacotta er den perfekte måten å avrunde middagen på. Med tonkabønner og jordbærcoulis blir den noe helt ekstra.


Ingredienser

Pannacotta

2 dl kremfløte
1 dl melk
35 g sukker
3 gelatinblader
1 tonkabønne, revet
1 krm salt

ordbærcoulis

450 g ferske jordbær
75 g sukker
10 ml sitronsaft

Pannacotta med tonkaböna och jordgubbscoulis

Gjør slik

Pannacotta

  1. Legg gelatinbladene i kaldt vann til de mykner.
  2. Bland resten av ingrediensene i en kasserolle og kok opp. Om du ønsker en mer intens smak, øk mengden tonkabønne.
  3. Klem ut vannet av gelatinbladene og rør ned dem i den varme væsken.
  4. Sil blandingen og fordel i glass.
  5. La glassene stå kaldt i minst seks timer til blandingen har stivnet.

Jordbærcoulis

  1. Miks sukker, jordbær og sitronsaft til en fin pure med en stavmikser.
  2. Fyll opp med coulisen i glassene med pannacotta.
Pannacotta med tonkabønner og jordbærcoulis
TIPS

Server på et fat med friske bær som tilbehør. Garner med mynteblad.

Forskjellige desserter


Passende kategorier