Kokkekniv AJAX Red Spirit

Med Red Spirit AJAX blåser vi nytt liv i en antikk bladform. Med sin form minner kokkekniven sterkt om en kjøttøks, som er et uunnværlig verktøy for bearbeiding av kjøtt. Det brede bladet og det buede skjærebladet på AJAX er ideelt for bearbeiding av kjøtt og fjærkre. Det praktiske hullet i bladet gjør at kniven enkelt kan henges opp, noe som gjør den til et skikkelig blikkfang på kjøkkenet. Som alle Red Spirit-knivene våre er AJAX produsert i Tyskland og er spesielt populær blant grillentusiaster og kjøttelskere som viser karakter og setter pris på noe spesielt. Red Spirit AJAX er inspirert av asiatisk håndverk og imponerer også med et rødt plasthåndtak med en eksepsjonell følelse. Det 20 cm lange bladet av X55CrMoV14-stål med en hardhet på 56° HRC er designet for ekstrem skarphet og er ideelt for ettersliping med et F. DICK-slipestål. AJAX har for øvrig fått navnet sitt fra den greske mytologien, som Friedr. Dicks økser ble navngitt etter allerede i 1930.