Allkniv 1905 15 cm

Som navnet antyder, er brukskniven fra vår smidde 1905-designserie en praktisk kniv til universalbruk på kjøkkenet. De slipte fordypningene på den flate siden av kniven skaper luftputer som reduserer klebrigheten i maten som skal skjæres. Dette gjør at du kan skjære spesielt fine snitt. Med universalkniven kan du mestre de mest forskjellige behov. Det 15 cm lange bladet er laget av X55CrMoV14-stål og designet for ekstrem skarphet, mens håndtaket er laget av plast. Den balanserte hardheten på 56° HRC er det ideelle kompromisset for perfekt kantbevaring og enkel ettersliping med et F. DICK-slipestål.