Fileteringskniv 1905

Med fileteringskniven fra vår smidde 1905-designserie får du en kniv med et tynt, fint og fleksibelt blad som gjør det enkelt å filetere fisk og kjøtt. Med fileteringskniven kan du også fjerne skinn og bein uten problemer. Og til slutt ser filetene ut akkurat som de skal: appetittvekkende og presist kuttet. Det 18 cm lange bladet er laget av X55CrMoV14-stål og designet for ekstrem skarphet, mens håndtaket er laget av plast. Den balanserte hardheten på 56° HRC er det ideelle kompromisset for perfekt kantbevaring og enkel ettersliping.