Brödkorgar för restaurangbranschen presenterar olika bröd på ett aptitligt, hygieniskt och lättillgängligt sätt – oavsett om de används vid buffén eller direkt på det dukade bordet. Beroende på användningsområde finns olika storlekar, material och design att välja mellan: från klassiska flätade brödkorgar till moderna brödskålar och flexibla brödpåsar. Hitta rätt lösning för förvaring och servering av bröd redan idag!

De bästa brödkorgarna för restaurangbranschen

En brödkorg för professionellt bruk ska vara robust, hygienisk och enkel att rengöra. Samtidigt spelar utseendet en viktig roll, eftersom brödet ofta serveras direkt vid bordet eller på buffén. Små brödkorgar passar utmärkt för bordsservering, medan en stor brödkorg fungerar perfekt vid buffé eller frukostservering. Många modeller är dessutom mångsidiga och kan användas för att presentera andra bakverk eller frukt.

En särskilt praktisk detalj vid buffén: vissa brödkorgar är utrustade med en skena för rolltop-lock, som skyddar bröd och frukostbullar från damm och beröring.

Olika typer av brödbehållare

Beroende på verksamhetens koncept och användningsområde erbjuder olika brödbehållare specifika fördelar.

Klassikern – den flätade brödkorgen

Den klassiska brödkorgen är tillverkad av flätmaterial, ofta pilkvistar eller andra böjliga träslag. Som alternativ används även plast. Många modeller har uttagbara textilinsatser som fångar upp smulor och är enkla att tvätta. Det handlar oftast om mindre brödbehållare som används som bordskorg eller för att servera bröd vid buffén.

Brödskålar i keramik eller metall

Brödskålar i keramik eller metall ger ett modernt och elegant intryck på det dukade bordet. De passar särskilt bra till minimalistiska eller exklusiva restaurangkoncept och är enkla att rengöra – ofta även i diskmaskin.

Praktiska brödpåsar

En brödpåse är ett flexibelt alternativ till den klassiska brödkorgen. Påsarna är oftast tillverkade av bomull eller andra naturfibrer. Mindre modeller placeras direkt på det dukade bordet i stället för en brödkorg. Större modeller med hög rymlighet lämpar sig för transport av bröd och frukostbullar, till exempel inom catering. Påsarna är andningsbara, vilket håller brödet färskt längre och motverkar mögelbildning. Dessutom är de ett miljövänligt och återanvändbart alternativ till plastpåsen.

Stora brödkorgar – perfekta för buffén

En stor brödkorg är idealisk för att presentera större mängder bröd och bakverk överskådligt. Vid frukostbufféer används ofta större baguettekorgar eller buffékorgar där gästerna själva kan välja. För att transportera brödet till bordet finns dessutom mindre bullkorgar tillgängliga. Större modeller fungerar även utmärkt som brödkorgar för bagerier, eftersom de presenterar produkterna på ett attraktivt och samtidigt funktionellt sätt.

Rätt material för din brödkorg

Materialet påverkar inte bara utseendet, utan även skötsel, stabilitet och användningsområden. Beroende på stil, användning och sortiment av bakverk erbjuder olika material olika fördelar.

Pilkvistar och naturliga flätmaterial

En flätad brödkorg av pil hör till klassikerna inom restaurangbranschen. Den ger ett varmt, inbjudande och traditionellt intryck. Vid sidan av pil används även andra böjliga naturmaterial såsom rotting, sjögräs, vass eller bambu för att tillverka flätade brödkorgar. Dessa material ger en naturlig och diskret look som passar in i en mängd olika restaurangkoncept.

Flätkorgar i hållbar plast

Brödkorgar i plast – ofta polypropen – är särskilt lättskötta och slitstarka. Många modeller efterliknar utseendet av klassiska flätkorgar men står bättre emot fukt och daglig belastning. De lämpar sig utmärkt för restaurangmiljöer och bufféer med hög belastning.

Metall för en modern och elegant look

Brödkorgar i metall ger ett modernt och exklusivt intryck. Ofta används rostfritt stål eller pulverlackerad metall i silver eller svart. Vid sidan av heltäckande metallskålar är även varianter i trådnät populära. För att undvika smulor på bordet är dessa bullkorgar i tråd ofta försedda med en uttagbar textilinsats. Alternativt kan en servett placeras i brödkorgen.

Brödkorg i trä för en naturlig look

Brödkorgar, höga baguettekorgar och brödlådor i trä ger ett naturligt intryck och har en behaglig känsla. Särskilt för slutna förvaringskorgar och lådor är trä ett bra val, eftersom materialet tar upp brödets fukt och därigenom förhindrar mögel, samtidigt som det ser till att brödet inte torkar ut och håller sig färskt längre.

Brödkorg i tyg

Flexibla brödpåsar tillverkas ofta i bomull eller tvättpapper, men även syntetfibrer används, till exempel i form av konstläder. Beroende på valt material ger påsarna ett naturligt, trendmedvetet eller modernt intryck. Tygpåsarna är enkla att förvara, mångsidiga i användningen och ofta tvättbara.

Köp brödkorgar hos LUSINI

Oavsett om du söker en liten bordskorg, en modern brödbehållare för köket eller en stor brödkorg för buffén – hos LUSINI hittar du mångsidiga lösningar för professionellt bruk. Våra brödkorgar kombinerar funktionalitet, hållbara material och tilltalande design.

Upptäck fler bordstillbehör såsom salt- och pepparkvarnar, bordstabletter samt matchande bordslinne, porslin, bestick och glas för att komplettera din dukning.