En karaff med friskt vatten på bordet, ett omsorgsfullt dekanterat rödvin till menyn: med rätt serveringslösning ger du dina drycker en tilltalande inramning. Karaffer och dekanter kompletterar dukningen och bidrar till en stark upplevelse på restaurang, hotell och bar. Hos LUSINI hittar du olika former och storlekar som passar ditt dryckeskoncept – från den slanka vattenkaraffen till den buktiga vindekantern.

Vad är skillnaden mellan karaff & dekanter?

Inom vinserveringen finns en tydlig skillnad mellan karaff och dekanter: vid dekantering hälls vinet försiktigt över så att bottensatsen stannar kvar i flaskan. Vid karaffering ligger fokus istället på luftningen, det vill säga kontakten med syre, vilket kan främja aromutvecklingen. Beroende på form kan båda momenten utföras i samma kärl.

Begreppen karaff och dekanter används dock ofta synonymt, framför allt när andra drycker än vin serveras.

Vilka typer av karaffer & dekanter finns det?

Vilken karaff eller dekanter som passar bäst beror på drycken och din serveringsstil. Tänk på volymen vid val, en form som ligger bra i handen samt en pip som möjliggör droppfri hällning.

Vattenkaraffer för dukade bord, buffé eller konferens

En vattenkaraff är en elegant lösning för att servera vatten på restaurangbordet, vid frukostbuffén eller i konferenslokalen. Det transparenta glaset framhäver det klara vattnet eller ingredienser i smaksatt vatten som citronskivor eller mynta på ett tilltalande sätt. Om dryckerna ska stå täckta mellan serveringarna är en karaff med lock att föredra. Som alternativ till vattenservering kan du även använda flaskor med patentkork.

Vindekanter för en aromatisk vinupplevelse

En vindekanter eller vinkaraff framhäver vinets färg och gör det möjligt att hälla över vinet på ett kontrollerat sätt innan servering. Buktiga vinkaraffer och rödvinskaraffer med bred öppning främjar kontakten med syre. Det kan vara särskilt lämpligt för unga, kraftfulla viner, för att intensifiera smaken.

Speciella dekanter för rödvin är ofta smalare för att begränsa kontakten med alltför mycket syre. Vinet hälls långsamt från flaskan över i rödvinsdekantern, så att bottensatsen (depån) blir kvar i flaskan. Upptäck även passande vinglas till din verksamhet!

Whiskeykaraffer för stilfull servering av spritdrycker

En whiskeykaraff eller whiskeydekanter har oftast en flaskliknande form och en propp av glas. Dekantrarna finns i en mängd olika stilar: klara konturer verkar diskreta och moderna, medan slipade ytor med relief ger dekorativa accenter. Välj en whiskeykaraff som harmonierar med er barinredning och era whiskeyglas.

Köp karaffer & dekanter – hos LUSINI

Hos LUSINI hittar du karaffer och dekanter för bord, buffé och bar. Sortimentet omfattar bland annat glaskaraffer med och utan mätrand, vattenkaraffer med lock samt vin- och whiskeydekanter. Olika storlekar och designer gör det enkelt att matcha med din befintliga utrustning. Köp karaffer och dekanter samt glas och kristallglas online hos LUSINI – och servera dina drycker med stil!