Vetrine per buffet Professionali

Materiale

Una vetrina da buffet di solito consiste in una struttura di base, un vassoio con una inserto per il raffreddamento e un coperchio. Il coperchio è fatto di vetro acrilico trasparente, il vassoio di acciaio inox. Se non hai bisogno di una funzione di raffreddamento, alcuni vassoi da buffet possono essere perfetti come base della vetrina.

Funzione

• Vetrine da buffet con raffreddamento:
  Il vassoio in acciaio inox è posto sull'alloggiamento per il raffreddamento che include la batteria di raffreddamento che mantiene al fresco frutta, insalata e formaggio senza problemi. Lo stesso modello può essere utilizzato senza batteria e vassoio di raffreddamento.

• Vetrine da buffet con porta:
  I coperchi posti sul vassoio o sulla base possono essere facilmente aperti o chiusi con una mano. Le vetrine con una porta possono essere facilmente aperte dagli stessi clienti nell'area self-service e facilitano l'estrazione dei cibi.

Forma

A seconda delle esigenze di spazio o del sistema, troverai vetrine dalla forma rotonda, rettangolare o quadrata.

Dove si usano le vetrine a buffet?

Con il loro design semplice e le loro proprietà di facile manutenzione, le vetrine da buffet e i coperchi non servono solo come elementi di richiamo per i clienti, ma anche come utili utensili per il personale e i ristoratori. I coperchi in acrilico proteggono i cibi e i prodotti da forno dall'umidità, dall'aria e da altre influenze esterne, fungono da protezione obbligatoria e si adattano a tutti i comuni sistemi di buffet.

• Pasticcerie: I dolci e le torte sono presentati in modo chiaro e attraente in vetrine da buffet refrigerate.
• Panetterie: Pane, panini imbottiti o insalate da portar via amano mostrarsi all'interno di vetrine chiuse da buffet.
• Bar: Croissant, biscotti al cioccolato o couscous in barattolo.
• Ristoranti: La grande varietà di piatti esige un alto grado di versatilità dalle vetrine del buffet. Le varianti refrigerate e non refrigerate trovano qui il loro posto accanto ai vassoi in acciaio inox con coperchi.

Come si puliscono le vetrine del buffet?

L'acrilico del coperchio è robusto e trasparente, nonché resistente agli urti, ma non lavabile in lavastoviglie. I vassoi in acciaio inossidabile sono anch'essi caratterizzati da robustezza e facilità d'uso, ma possono essere puliti dal personale in lavastoviglie in qualsiasi momento senza problemi.

Come faccio a mantenere fresco il mio cibo?

Con le opzioni di refrigerazione e di copertura coordinate in modo ottimale, puoi riuscire a tenere sempre al fresco il cibo senza complicazioni.

• Coperchi: I nostri coperchi offrono una protezione sicura dalle influenze esterne e allo stesso tempo garantiscono una buona visibilità interna. Inoltre, i coperchi in acrilico trasparente sono versatili, sono sempre adatti a tutti i sistemi a buffet e possono essere combinati a piacere con i contenitori GN 1/1.
• Piastre eutettiche fredde & calde: Per mantenere freschi i cibi, i nostri blocchi freddi sono la soluzione perfetta. Trovano il loro posto all'interno dell'apposito alloggiamenti delle vetrine da buffet. Mantenere il cibo caldo è possibile allo stesso modo inserendo un accumulatore di calore preriscaldato,ideali sia per le vetrine che per i sistemi da buffet.