Bordbrikker er et viktig element i borddekkingen i hotell- og restaurantbransjen. De beskytter bordplaten, gir visuelle detaljer og strukturerer plassen for gjesten. Enten det er på restaurant, kafé eller ved buffeten – bordbrikker av høy kvalitet, spisebrikker og tallerkenunderlag bidrar til et velstelt uttrykk og gjør samtidig det daglige renholdet enklere. Avhengig av materiale og design kan bordbrikker tilpasses konseptet, interiøret og menyen din på en optimal måte.

Spisebrikker, dekkebrikker, tallerkenunderlag m.m. – hva er forskjellen?

Begreper som spisebrikke, bordbrikke, dekkebrikke og tallerkenunderlag brukes ofte om hverandre i dagligtalen. I bunn og grunn er de alle et underlag for servise, bestikk og glass på det dekkede bordet. De kan brukes i tillegg til bordduken eller erstatte bordtekstilene fullstendig.

Forskjellene ligger som regel i:

Materiale og stabilitet (myk vs. fast)
Bruksområde (dekorativ eller beskyttende funksjon)
Design, farge og størrelse

Mens klassiske dekkebrikker ofte er både dekorative og funksjonelle, brukes mer robuste varianter gjerne som bordunderlag for å beskytte overflater mot varme, fuktighet og riper. Tallerkenunderlag er ofte runde og tilpasset tallerkenstørrelsen. Glassbrikker finner du som en egen kategori i nettbutikken vår.

Bordbrikker – vanlige materialer

Materialvalget påvirker både utseendet og den daglige bruksverdien av bordbrikkene dine. Avhengig av serveringskonseptet og anledningen egner ulike materialer seg:

Plast: Materialer som PVC eller polyester er spesielt lettstelte, holdbare og vannavstøtende. Avhengig av materiale kan de tørkes av eller vaskes. De finnes med ulike overflater, for eksempel i kunstlærlook eller med vevd struktur.
Papir og fiberduk: Også tilgjengelig i resirkulerte materialer – disse variantene egner seg godt til engangsbruk, for eksempel i rask servering ved arrangementer.
Silikon: Tallerkenunderlag i silikon er sklisikre, fleksible og varmebestandige – optimalt for områder med høy gjennomstrømning.
Viskose: Fleksible dekkebrikker i viskose minner visuelt om silke og gir et elegant og eksklusivt inntrykk.
Lin: Den høykvalitets naturfiberen lin har et løst fall og en strukturert, matt overflate. Lin passer perfekt til naturlige og stilfulle bordkonsepter.

Viktig: Rengjøringen av bordbrikkene varierer avhengig av materialet. For å rengjøre produktene riktig, fjerne flekker og bevare dem lenge bør du følge produsentens vaskeanvisninger.

Bordbrikker og dekkebrikker i forskjellige former

Ved siden av materialet spiller også formen en viktig rolle for helhetsuttrykket på bordet. Bordbrikker fås i flere varianter:

Rektangulære bordbrikker: Klassikeren for strukturerte borddekkinger.
Runde bordbrikker: Gir et mykere og mer moderne uttrykk.
Asymmetriske former: For kreative og individuelle bordkonsepter.

Hvilke bordbrikker egner seg for serveringsbransjen?

Bordbrikker til serveringsbransjen bør være funksjonelle, holdbare og estetisk gjennomtenkte. For profesjonell bruk er særlig disse egenskapene avgjørende:

lettstelte og raske å rengjøre
sklisikre og stabile
motstandsdyktige mot fuktighet og varme
tilpasset serviset og interiørstilen

Mens slitesterke løsninger i plast eller papir ofte brukes i mer uformelle serveringskonsepter, er tekstile, designorienterte og vaskbare dekkebrikker vanligere i mer elegante serveringsmiljøer.

Kjøp bordbrikker og spisebrikker – hos LUSINI

Enten du er ute etter lettstelte bordunderlag, stilfulle dekkebrikker eller moderne designløsninger – hos LUSINI finner du et bredt utvalg av bordbrikker for serveringsbransjen. Produktene våre er spesielt tilpasset kravene i profesjonell bruk og overbeviser med kvalitet, funksjonalitet og tiltalende design.

Oppdag nå bordbrikker, tallerkenunderlag og spisebrikker som passer virksomheten din, og gjør borddekkingen effektiv, stilfull og gjestevennlig.

Flere kategorier

Bordbrikker utendørs