Espressokopper til restauranten & caféen

Espresso er den perfekte avslutningen på en god lunch eller middag, eller kanskje som en liten oppkvikker når som helst på dagen. Med espressokopper serverer du den italienske spesialiteten på best mulig måte, uansett om du velger klassiske hvite espressokopper eller mer moderne varianter i for eksempel steingod eller hvorfor ikke i glass? Foruten espressokopper har vi selvsagt også passende kaffeskjeer i sortimentet.

Hvor mye rommer en espressokopp?

Espressoen er mer konsentrert kaffe som serveres i mindre mengder, Derfor er espressokopper mindre enn vanlige kaffekopper. En enkel espresso har volum på ca. 3 cl og espressokopper rommer som oftest mellom 6 og 8 cl.

Hvorfor har espressokopper så tykke vegger?

Espresso skal serveres varm. Ettersom kaffemengden er så liten, tar det ikke lang tid før den blir kald. For å forhindre at den avkjøles alt for raskt har espressokopper tykkere vegger enn andre kopper til varme drikker har. Om man vil gjøre det lille ekstra kan man også forvarme espressokoppene slik at avkjølingen tar enda lengre tid. De tykke veggene lagrer varmen bedre enn tynnere vegger. Dette er ekstra viktig om det skal serveres mange kopper samtidig og noe får vente mens de andre lages.

Hvilken kopp passer til dobbel espresso?

Avhengig av hvor stor espressokoppen er kan den iblant også romme en dobbel espresso. Om espressokoppene du har er for små kan du bruke en annen kaffekopp eller cappuccinokopper med tykkere vegger for å få en lignende kaffeopplevelse.

Hvilken form og hvilket materiale passer best til espressokopper?

En ekte italiensk espressokopp har tykke vegger i keramikk og en konisk form. Da utvikles kaffesmaken på best mulig måte og espressoen holder seg varm lengre. Den koniske formen har også en annen fordel: om man ha sukker i espressoen gjør den koniske formen at det er enklere å røre det ut med skje. Når det kommer til materiale, er porselen å foretrekke. Det holder varmen lenge enn espressokopper i glass.

Til hvilken temperatur skal espressokoppen forvarmes?

Den optimale drikketemperaturen for en espresso ligger på over 65°C. For at espressoen skal holde denne temperaturen ved servering er det anbefalt å forvarme koppen til 50-60°C. Espressoen skal ha en temperatur på ca. 80°C når den kommer ut av espressomaskinen og om espressokoppen er forvarmet så kommer espressoen ha en perfekt temperatur når gjesten skal drikke den.

Hos LUSINI finner du et stort utvalg av moderne og tradisjonelle espressokopper – alle i høyeste kvalitet og til en svært god pris. Bestill enkelt online i dag!