Porselen er en spesiell type keramikk. Det består av fin hvit leire (kaolin), kvarts og feltspat. Disse tre råmaterialene males til pulver, blandes med vann og bearbeides, i likhet med annet steingods, til ønsket form på dreieskiver. Avhengig av produktet kan den rå porselensmassen også helles i en støpeform. Eller så presses det pulveriserte råmaterialet.

Etter forming må porselenet tørkes og brennes. Deretter glaseres og brennes produktet på nytt. Takket være denne produksjonsprosessen er porselenstallerkener så motstandsdyktige og stabile. Bone china er en spesiell type porselen. Dette spesielle materialet er karakteristisk fløtefarget og lett gjennomsiktig. Det spesielle utseendet skapes ved å tilsette aske fra dyrebein til råmaterialet.

Porselen er ideelt til middagstallerkener fordi det ikke absorberer lukt eller smak.

Hva kjennetegner porselenstallerkener?

Når du kjøper porselenstallerkener, velger du en keramikk av svært høy kvalitet som kjennetegnes av sin holdbarhet og bestandighet.

Hos LUSINI kan du velge mellom mange vakre porselensserviser til borddekkingen din. ning.

Hvite porselenstallerkener - en klassiker på bordet

Hvite porselenstallerkener er stilige og elegante. Det er ikke uten grunn at de i århundrer har vært en del av en sofistikert bordkultur i private husholdninger og selvfølgelig på eksklusive restauranter.

For spisegjester er flotte tallerkener, kopper og resten av serviset et tegn på en elegant restaurant som hyller maten.

Fargede tallerkener i porselen

Oppdag et bredt utvalg av porselenstallerkener i ulike design som passer til ditt eget servise her hos LUSINI. I tillegg til hvitt, finner du også mønstrede, fargede porselenstallerkener hvorfor ikke svarte porselenstallerkener i vårt svarte servise Masca. Du kan også sette friske aksenter på bordene dine ved å velge moderne, firkantede porselenstallerkener.

Oppvask av porselenstallerkener – viktig å tenke på

Porselensservise kan enkelt rengjøres i oppvaskmaskinen. Det er viktig at du ikke bruker for mye oppvaskmiddel når du vasker opp. Det er også best å tørke og polere porselenstallerkenene etter vask. Dette forhindrer kalkflekker i overflaten og bevarer produktets vakre glans.

Hvis det er matrester på porselenstallerkenene, kan de fjernes med enkle rengjøringsmidler som natron eller rengjøringstabletter.

Porselen er et svært hardt materiale. Derfor kan bestikk forårsake slitasje på porselenstallerkenene. Du bør fjerne disse restene forsiktig med et spesielt produkt for porselenstallerkener. .

Hva er forskjellen mellom keramikk-, steingods- og porselenstallerkener?

Porselenstallerkener er en undergruppe av keramikktallerkener. Materialet er svært slitesterkt og tåler høye temperaturer. I motsetning til porselen er steingods noe mer porøst. Steingods bør alltid glaseres for å forhindre at det absorberer væske. Akkurat som porselenstallerkener egner tallerkener i steingods seg like godt som middagstallerkener i restaurantbransjen. De er svært like glasstallerkener, som ofte er en del av en mer moderne bordkultur. Steingods og leirgods brukes ofte i dekorasjoner og detaljer i skandinavisk innredning.

Når brukes porselenstallerkener i hotell- og restaurantbransjen?

Porselenstallerkener er en viktig del av serveringsbransjen og velges ofte på grunn av sine estetiske og praktiske egenskaper. Her er noen situasjoner der porselenstallerkener er det foretrukne serviset:

• Fine dining:
I eksklusive restauranter der presentasjon og detaljer er av største betydning, er porselenstallerkener uunnværlige. Det elegante utseendet og den fine overflaten gjør gourmetrettene enda mer tiltalende.

• Spesielle begivenheter:
Ved spesielle anledninger som bryllup, jubileer eller firmafester bidrar porselenstallerkener til å skape en festlig og luksuriøs atmosfære. De signaliserer kvalitet og oppmerksomhet på detaljer.

• A la carte-servering:
Når rettene på menyen serveres på tallerken, gjør porselenstallerkener det mulig å presentere hver rett på den mest innbydende måten. Porselenets holdbarhet og varmebestandighet gjør dem ideelle for servering av både varme og kalde retter.

• Buffeter:
Selv om plast- eller papirtallerkener kan være praktiske til buffeter, er porselenstallerkener ofte å foretrekke til buffeter av høy kvalitet. De tilfører en følelse av eleganse og forbedrer den totale gjesteopplevelsen.

• Kulturelle temarestauranter:
Restauranter som setter søkelys på kultur og tradisjon, velger ofte porselenstallerkener som passer til temaet. Dette kan forsterke den autentiske opplevelsen og støtte opp om restaurantens konsept.

Porselenstallerkener og -servise er ikke bare et praktisk valg, men også en investering i gjesteopplevelsen. Bruken av porselen signaliserer kvalitet og sans for detaljer, noe som er essensielt i serveringsbransjen.

Trykk din logo på hvite porselenstallerkener

Har du porselen med trykket logo - kan du presentere virksomheten din på en elegant måte og skape et varig inntrykk hos gjestene dine. Nesten hele vårt porselenssortiment egner seg for trykk, med unntak av benporselen (bone china) og allerede trykt porselen. Her kan du lese mer om trykk på porselen.

Hos LUSINI finner du et stort utvalg av porselenstallerkener som du enkelt kan kjøpe på nett - dokumentert restaurantkvalitet til restauranten, kafeen, hotellet eller hjemmet!