Miniglass Verrine Delice herdet

Délice-serien fra La Rochère består av ovnsfaste glassformer av høy kvalitet i tre praktiske størrelser (10 cl, 17 cl og 29 cl), utviklet spesielt for profesjonell bruk i hotell- og restaurantbransjen, catering og konditorier. Formene egner seg perfekt til suffléer, gratenger, ovnsretter, forretter, desserter og kreative enkeltporsjoner i moderne kjøkken.

Den runde og enkle formen gir en jevn varmefordeling og sikrer pålitelige stekeresultater i en travel kjøkkenhverdag. Samtidig sørger det transparente glasset for en innbydende presentasjon direkte fra ovnen til bordet – ideelt for åpne kjøkken, front cooking og servering på et høyt nivå.

Et viktig kvalitetskjennetegn ved serien er det herdede, varmebestandige glasset, som er utviklet spesielt for å tåle høye temperaturbelastninger i ovnen. Formene egner seg derfor både til varme og kalde retter og gir maksimal fleksibilitet på profesjonelle kjøkken.

De tre størrelsene gjør det enkelt å tilpasse porsjonene til ulike bruksområder:

10 cl til smaksmenyer, minisuffléer og amuse-bouche

17 cl til klassiske enkeltporsjoner, forretter og tilbehør

29 cl til hovedretter, større gratenger og dessertporsjoner

Takket være den robuste utførelsen er Délice-formene utviklet for intensiv bruk i hotell- og restaurantbransjen og kan rengjøres effektivt i oppvaskmaskin. Kombinasjonen av funksjonalitet, slitestyrke og fransk design gjør dem til et allsidig redskap på moderne profesjonelle kjøkken.

Ideell til suffléer, gratenger, ovnsretter og konditorvarer

Perfekt til enkeltporsjoner i fine dining

Varmebestandig, herdet glass for bruk i stekeovn

Egnet også til kalde tilberedninger

Transparent utførelse for servering direkte ved bordet

Jevn varmefordeling under steking

Tåler oppvaskmaskin