Vill du utrusta ditt storkök på ett professionellt sätt? Då har du kommit rätt. Vårt sortiment omfattar hållbara, pålitliga och funktionella tillbehör samt högpresterande maskiner som är utformade för att uppfylla de höga kraven i den dagliga restaurangverksamheten. Hos oss kan du utrusta ett kök för restaurangbranschen så att du och ditt team kan arbeta optimalt, oavsett om det är i ett storkök, fine-dining-kök eller i en bistro.

Kökstillbehör för proffs - kastruller, stekpannor, knivar m.m.

Grunderna för köksutrustning i restaurangbranschen är köksredskap och framför allt knivar för tillagning av fisk, kött, grönsaker, filetering eller uppläggning av mise-en-place. Stekpannor och kastruller används mycket mer i ett storkök än i köket hemma och skiljer sig därmed avsevärt i hållbarhet och prestanda. Kraven på material och utförande är därför höga. Detsamma gäller för köksknivar. Dessa är otroligt viktiga arbetsredskap och måste fungera pålitligt och hållbart. Hos LUSINI hittar du bara professionell storköksutrustning som har utvecklats för daglig användning inom restaurangbranschen.

Köksmaskiner - tillförlitlig prestanda, även vid hög belastning

Högkvalitativa köksmaskiner är en viktig del av köksutrustningen för restaurangköket. De är konstruerade för att värma maten, hålla den varm eller kyla den. Tekniken skapar förutsättningar för att du ska kunna hålla hög standard på din mat på alla nivåer, från hygien till perfekt tillagning. Hos LUSINI hittar du allt för ett funktionellt storkök.

Möbler i rostfritt stål för storkök - bästa utseendet och bästa hygienen

Om du vill köpa ett restaurangkök spelar rostfritt stål en viktig roll. Köksinredning av rostfritt stål har många fördelar. Rostfritt stål är ett mycket robust och lättskött material. Det kan rengöras perfekt och är därför mycket hygieniskt. Dessutom är köksinredning i rostfritt stål mycket slitstarka. De är lämpliga för både stora restaurangkök och små kök i bistroer eller caféer.

GN-kantiner- en klassiker i storköket

GN-kantiner är mångsidiga i restaurangköket. De kan användas för att förvara, värma, frysa eller tillaga mat. De standardiserade kantinerna i rostfritt stål passar lätt in i de medföljande hållarna eller värmesystemen. Hos LUSINI hittar du GN-kantiner i många olika utföranden, inklusive bestickbehållare.

Diskteknik - för perfekt hygien

Ett välfungerande storkök kräver ett väl fungerande disksystem. Hos LUSINI kan du tillgodose dina behov av diskbackar för professionella industridiskmaskiner. Välj diskback för tallrikar, muggar eller bestick som är kompatibla med din diskmaskin med bara några klick. På så sätt kan du se till att ditt porslin och dina bestick alltid är rena, även när du har många gäster.

Kylteknik - perfekt tempererade drycker och hygieniskt förvaring av färsk mat

Vårt sortiment för storkök kompletteras med högpresterande kylteknik. Från vinkylare för dina fina drycker och kylda displayer för kakor och andra rätter till frysar för mat, erbjuder LUSINI allt du behöver för kylning.

Vad behöver du till ett storkök?

Den viktigaste egenskapen hos ett storkök är att all mat kan tillagas med en hög kvalitetsnivå. Dessutom måste en hög hygiennivå säkerställas. För ett storkök behöver du därför köksmaskiner som fungerar tillförlitligt i den ofta hektiska köksvardagen och under en längre tid.

Du behöver arbetsytor och köksutrustning som kan rengöras enkelt och hygieniskt. Det är också viktigt att du har tillräckligt med utrustning för att värma, kyla eller förvara maten på bästa möjliga sätt.

Exakt hur ditt storkök ska utformas beror på hur mycket utrymme du har och vad du vill tillaga där. Vi ger dig gärna råd om den perfekta köksutrustningen. Ring oss eller skicka dina frågor till oss via e-post.

Köksutrustning från de bästa restaurangvarumärkena hos LUSINI

På LUSINI erbjuder vi endast köksutrustning från beprövade och testade tillverkare. Till dessa hör VEGA och Bartscher, som sedan många år tillbaka levererar högpresterande och mycket slitstarka kökstillbehör. Med tillbehör från PULSIVA DeBuyer eller F. Dick Neumärker kan du lita på köksredskap med ett utmärkt förhållande mellan pris och prestanda. Du kan vara säker på att vi medvetet har tagit med dem i vårt sortiment eftersom de uppfyller våra krav på modern, högkvalitativ köksutrustning inom restaurangbranschen.