Dippskålar och snacksskålar är mångsidiga i restaurangbranschen och passar utmärkt till att servera dippsåser, tapas, snacks, små tillbehör och mycket mer. De små skålarna ger en tilltalande presentation, möjliggör en prydlig portionering och sätter en stilfull prick över i:et på dukningen, buffén eller fingerfood-serveringen. Hos LUSINI hittar du snacksskålar, dippskålar och andra miniskålar av hög kvalitet i olika storlekar, former och material – idealiska för restauranger, hotell, barer, caféer och bufféer.

Små skålar – användningsområden inom restaurangbranschen

Små skålar är i praktiken oumbärliga i den professionella restaurangvardagen. De lämpar sig för en mängd olika rätter och hjälper till att servera enskilda komponenter aptitligt och hygieniskt. Så här kan du använda miniskålarna på restaurangen eller hotellet:

Som snacksskålar och chipsskålar för restauranger och barer

En snacksskål är perfekt för smått tilltugg och fingerfood. I barer serveras exempelvis nötter, oliver eller salta snacks i dem, medan restauranger använder dem till tillbehör eller små förrätter. Även som chipsskål eller snacksskål för chips kommer de praktiska skålarna ofta till användning. De ger gott om plats för potatischips, nachos eller grönsakschips och kan enkelt kombineras med passande dippsåser.

Som dippskålar och såsskålar

Dippskålar hör till grundutrustningen på många restauranger. De passar för att servera majonnäs, ketchup, aioli, örtsmör, chutneys, sojasås eller hemlagade såser och ser till att tillbehören serveras prydligt åtskilda från huvudrätten. Dessutom används såsskålarna för att servera dressingar eller dessertsåser. Oavsett om det handlar om en klassisk dippskål eller en liten mini-dippskål – olika storlekar möjliggör rätt portionering för varje ändamål.

Vårt tips: Ett set med dippskålar ger ett enhetligt uttryck och lämpar sig särskilt väl för tapas, grillbrickor eller förrättstallrikar med flera dippsåser. Även små skålar till soja är ett självklart inslag på sushi- och asiatiska restauranger.

Som tapasskålar för sällskapliga restaurangkoncept

Till spanska förrätter och små rätter är tapasskålar det självklara valet. De passar till oliver, manchego, dadlar lindade i bacon, patatas bravas eller räkor och stödjer en autentisk presentation. Även andra sharing-koncept drar nytta av en högkvalitativ tapasskål, eftersom olika rätter kan serveras överskådligt och dekorativt.

Marmeladskålar för frukostservering och bufféer

Vid hotellfrukost eller brunch kommer miniskålar ofta till användning som marmeladskålar. De lämpar sig för att servera marmelad, men även honung, sylt eller hasselnötskräm och säkerställer en hygienisk portionering. Sylt- och marmeladskålarna erbjuder därmed ett tilltalande sätt att stilfullt presentera olika söta eller salta pålägg på frukostbuffén eller det dukade bordet.

Fler användningsområden för små skålar

Små dippskålar och miniskålar kan användas på många olika sätt. Utöver de serveringsmöjligheter som beskrivs ovan lämpar de sig:

för antipasti och oliver
för örtsmör eller kryddsmör
för kryddor och toppings
för desserter och små sötsaker
för amuse-bouches och fingerfood
för tillbehör som ris eller grönsaker

Små skålar – de bästa materialen

Vid valet av rätt miniskålar spelar materialet en stor roll, eftersom det påverkar både utseendet och skålarnas användbarhet i vardagen. Följande material har etablerat sig för små skålar:

Porslin är klassikern inom restaurangbranschen. Materialet är slitstarkt, hygieniskt, smakneutralt och som regel diskmaskinssäkert.
Skålar i stengods övertygar med sitt naturliga keramiska uttryck och individuella glasyrer. De ger varje rätt en rustik karaktär.
Glas-skålar verkar lätta och eleganta. De är ett populärt val eftersom de visar upp innehållet och presenterar rätterna på ett exklusivt sätt.

Vad bör du tänka på vid köp av dippskålar och snacksskålar?

Beroende på användningsområde skiljer sig skålarnas storlek och form. För dippsåser och såser räcker oftast mindre modeller, medan snacksskålar eller tapasskålar bör erbjuda något större volym.

Tänk på följande vid köp av dipp- och snacksskålar:

en volym som passar rätten
stapelbara utföranden för platsbesparande förvaring
robusta och hållbara material
diskmaskinssäker kvalitet
färger och design som passar ditt porslinskoncept
mångsidiga användningsmöjligheter för olika rätter

På så sätt kan skålarna användas flexibelt på restaurang, hotell, café eller bar.

Köp miniskålar – hos LUSINI

Hitta högkvalitativa och mångsidiga snacksskålar, dippskålar och tapasskålar i LUSINIs sortiment. Upptäck dessutom mer porslin samt matchande bestick, glas och exklusiv buffé-utrustning för att komplettera ditt professionella koncept.