LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Vegetarisch grillen - lecker ohne Fleisch!

Beim Grillen muss es nicht immer Fleisch sein! Denn es gibt viele leckere Grillideen ohne Fleisch, die auch Nicht-Vegetariern

Nachhaltige Kosmetikprodukte im Hotel

Immer mehr Müll bereitet bewussten Verbrauchern zunehmend Sorgen um die Umwelt. Untersuchungen zeigen, dass eine reduzierte Verpackung und vor allem eine...

Erdbeeren – lecker und gesund

Endlich ist es wieder soweit: Die Erdbeersaison beginnt! Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Früchten. Und das ist kein Wunder: Sie schmecken nicht nur gut,...

Warmer Lemon-Curd auf gebackenen Schokoladenstreuseln mit frischen Beeren und Baiser-Tupfen

Der Lemon-Curd auf Schokostreuseln mit frischen Beeren und Baiser-Tupfen sorgt für eine süß-saure

Hippendekor

Hippendekor ist eine tolle und schnell zu machende Deko und eignet sich perfekt zum

Schoko-Knusper-Brownie mit Passionsfrucht-Espuma und Mango-Ragout

Knusprig und exotisch: Der leckere Schoko-Brownie wird von einem feinen Mango-Ragout

Erdbeer-Rhabarber-Crumble auf Knusperstreuseln und hausgemachtem Vanilleeis

Der perfekte Mix aus Crunch und Süß: Der Rhabarber-Crumble mit Vanilleeis und Knusperstreusel ist eine fruchtige

Pannacotta von der Tonkabohne auf Erdbeer-Coulis

Um Ihre Hauptspeise cremig abzurunden, eignet sich Pannacotta ideal. Mit Abrieb der Tonkabohne und Erdbeer-Coulis erhält sie ein ganz besonderes

Lavakuchen mit marinierten Erdbeeren auf Minz-Pesto mit gebackener Schokolade und Erdbeergel

Süß, frisch und fruchtig: Mit dem Lavakuchen auf Minz-Pesto und frischen Erdbeeren ist ein vielfältiges Geschmackserlebnis für ihre Gäste

Passender Wein zu Spargel

Welcher Wein passt am besten zu Spargel? Worauf ist zu achten, um den richtigen Wein zu leckeren Spargelgerichten zu finden? Sommelière Janine Woltaire hat...

Handtücher falten

Handtuch falten leicht gemacht - Wir zeigen Ihnen mit Video-Anleitungen tolle Tipps und Tricks zum Handtuch falten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit kreativen...

Trend Cocktails für den Sommer

Sommer, Sonne, Cocktailzeit! Cocktails sind ein echter Dauerbrenner. Das ist auch kein Wunder, denn was gibt es Schöneres, als in der Sonne einen leckeren...

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