Serveringsservise av høy kvalitet er avgjørende for en profesjonell og appetittvekkende presentasjon av retter. Enten det er på restauranten, i cateringen eller ved buffeten – riktig servise presenterer maten på en innbydende måte og bidrar til en effektiv service. Solide materialer, funksjonelle former og et gjennomtenkt design sørger for at serveringsservisen tåler belastningen i det daglige restaurantdriften og samtidig fremstår visuelt tiltalende.

Hvor brukes serveringsservise i serveringsbransjen?

Serveringsservise er allsidig og inngår i grunnutstyret hos så godt som alle aktører innen hotell, restaurant og catering. Avhengig av konsept og serveringsform har det ulike oppgaver:

Servering ved bordet: Stilfull presentasjon av hovedretter, tilbehør eller forretter direkte til gjesten.
Buffet og catering: Oversiktlig og attraktiv oppstilling av retter til selvbetjening.
Bar og arrangementer: Presentasjon av snacks, fingermat eller spesialiteter.

Ved siden av funksjonen spiller designet en viktig rolle. Serveringsfat, serveringsskåler og serveringsbrett bør matche det øvrige serviset, interiøret og menyen for å skape et helhetlig uttrykk.

Vanlige materialer for serveringsservise

Materialvalget påvirker både utseendet og den daglige bruksvennligheten. Avhengig av bruksområde gir ulike materialer forskjellige fordeler:

Porselen: Serveringsservise i porselen er klassisk, elegant og holdbart – ideelt for restauranter og eksklusiv servering.
Steingods: Materialet virker samtidig rustikt og moderne og passer perfekt til trendy matkonsepter og en kreativ presentasjon.
Skifer: Den naturlige, mørke bergarten gir et moderne og eksklusivt uttrykk og fremhever matrettene med tydelig kontrast.
Rustfritt stål: Serveringservise i rustfritt stål er robust, hygienisk og slitesterkt. Det brukes ofte i buffet- og cateringsammenheng.
Tre: Serveringsbrett i tre gir en naturlig, dekorativ og rustikk effekt.
Melamin: Perfekt for områder med høy gjennomstrømning og uteservering, ettersom melamin er lett, bruddsikkert og enkelt å vedlikeholde.

Ulike typer serveringsservise hos LUSINI

I LUSINIs sortiment finner du en rekke varianter av serveringsservise. Slik finner du riktig løsning for ethvert bruksområde, enhver rett og en rekke ulike presentasjonsformer.

Serveringsfat for enhver anledning

Serveringsfat og -tallerkener er allsidige og egner seg blant annet til hovedretter, fisk, kjøtt eller antipasti. De romslige serveringstallerkenene fås i materialer som porselen, rustfritt stål eller steintøy og gir god plass til en innbydende presentasjon.

Kjøp serveringsfat

Serveringsfjøler i tre

Serveringsbrett i tre er spesielt populære til rustikke retter, smørbrød, burgere eller tapas. De gir et naturlig uttrykk og passer like godt til tradisjonelle som til moderne serveringskonsepter.

Kjøp serveringsbrett og- fjøler

Serveringskurver for en innbydende presentasjon

Serveringskurver egner seg utmerket til stilfull servering av pommes frites og annen frityrmat som kroketter, panert fisk, chicken wings eller nuggets.

Kjøp serveringskurver

Serveringspanner til varme retter

Serveringspanner er ideelle for stilren anretning og servering direkte fra kjøkkenet. Særlig til varme retter og spesialiteter gir de en autentisk opplevelse ved bordet.

Kjøp serveringspanner

Serveringsgryter for varmholding og presentasjon

Serveringsgryter brukes først og fremst til servering av supper, gryteretter eller sausbaserte retter. De holder maten varm lenger og egner seg både til bordservering og til buffet.

Kjøp serveringsgryter

Ildfaste former til lasagne og mer

Ildfaste former er allsidige – fra tilberedning til servering. De er ofte laget av porselen, keramikk eller glass. Mindre modeller er ideelle for å tilberede gratenger, lasagne eller ovnsretter i porsjonsstørrelser og servere dem direkte ved bordet.

Kjøp ildfaste former

Kjøp serveringsservise til restaurant og hotell

Riktig serveringsservise forener funksjonalitet med tiltalende design og bidrar i vesentlig grad til gjestenes helhetsopplevelse. Enten det er serveringsboller, fat, brett eller kurver – et gjennomtenkt utvalg forenkler serveringen og understreker ditt gastronomiske konsept.

Oppdag nå vårt omfattende sortiment av serveringsservise samt annet servise, boller og skåler og tilhørende bestikk og glass, og finn de riktige produktene til profesjonell og innbydende matpresentasjon.