Tallrikar för restaurang är en grundläggande del av varje verksamhet – oavsett om det gäller restaurang, hotell, matsal eller catering. Hos LUSINI hittar du ett brett sortiment av högkvalitativa restaurangtallrikar för alla användningsområden och rätter: från klassiska mattallrikar till djupa pastatallrikar och stora pizzatallrikar.

Tallrikarna i vårt sortiment är utvecklade för kraven i den professionella restaurangmiljön – robusta, diskmaskinssäkra, hållbara och mångsidiga. Det gör att dina tallrikar för restaurang behåller sitt attraktiva utseende även vid intensiv användning.

Vårt experttips: Profilerade tallrikar för ett starkt varumärkesintryck

”Profilerade tallrikar gör din restaurangverksamhet unik. Med en högkvalitativ glasyr kan logotyper, texter eller motiv fästas permanent på porslinet. Till skillnad från många andra förädlingsmetoder binds dekoren fast i glasyren och utmärker sig genom sin höga hållbarhet i restaurangbranschen. På så sätt skapar du en enhetlig varumärkesprofil och säkerställer samtidigt en hög igenkänningsgrad hos dina gäster.”

Läs mer om profilering

Ruth LorenzLUSINI Customizing

Vad bör du tänka på när du köper restaurangtallrikar?

När du köper porslin och tallrikar för restaurang och hotell är det flera faktorer som spelar roll:

Tål diskmaskin: I restaurangverksamheter är det avgörande att tallrikar tål maskindisk. De flesta tallrikar från LUSINI är diskmaskinssäkra.
Stabilitet: Vid hög omsättning måste restaurangtallrikar vara robusta och tåliga. Tallrikar i härdat glas och melamin är särskilt slitstarka.
Mikrovågssäkra: Praktiskt när rätter snabbt ska värmas direkt på tallriken.
Livsmedelssäkra: Alla tallrikar hos LUSINI uppfyller EU-förordning 1935/2004.
Staplingsbara: För effektiv förvaring i restaurangmiljö bör tallrikar kunna staplas.

Tallrikar för restaurang – vilka typer finns hos LUSINI?

Vårt sortiment omfattar restaurangtallrikar i många olika utföranden. Här hittar du rätt design för varje rätt, serveringskoncept och kök.

Mattallrikar för restaurang

Den perfekta allroundtallriken för restaurang eller hotell. Mattallrikar har en diameter på cirka 24–29 cm och passar för huvudrätter, förrätter och desserter. Finns som runda, ovala eller fyrkantiga tallrikar – med eller utan bräm.

Handla mattallrikar

Kuverttallrikar

Med en diameter över 30 cm används dessa som dekorativa undertallrikar. De skyddar duken och skapar en elegant dukning i finare restauranger.

Handla kuverttallrikar

Dessertallrikar

Mindre tallrikar för restaurang, särskilt för desserter. Oftast platta och finns i olika storlekar, former, material och färger. Liknar ofta frukosttallrikar i utseende.

Handla dessertallrikar

Frukosttallrikar

Den mindre varianten av mattallriken. Perfekt för frukostservering eller buffé. Kombinera med passande koppar för en harmonisk dukning.

Handla frukosttallrikar

Assietter

Placeras vanligtvis uppe till vänster om gaffeln och används för att servera bröd och smör, men också tillbehör och mindre efterrätter.

Upptäck assietter

Grilltallrikar

Ger gott om plats för kött eller burgare med tillbehör. Ofta med lätt upphöjd kant för att fånga upp köttsaft.

Upptäck grilltallrikar

Sopptallrikar

Djupa tallrikar med bred kant som passar perfekt för soppor och grytor.

Upptäck sopptallrikar

Pastatallrikar

Har bred bräm och djup mitt – perfekt för att servera pasta med sås på ett aptitligt sätt.

Upptäck pastatallrikar

Pizzatallrikar

Stora, platta tallrikar utan bräm, ofta över 30 cm i diameter. Den lätt upphöjda kanten gör att pizzan ligger stadigt vid skärning.

Upptäck pizzatallrikar

Fisktallrikar

Ovala eller fiskformade tallrikar för servering av hela fiskar – perfekt för en elegant presentation direkt vid bordet.

Upptäck fisktallrikar

Gourmettallrikar

Extra stora tallrikar, ofta 29–32 cm i diameter. Tillverkas ofta i exklusivt porslin eller Bone China, ibland med unika designer. Vanliga i fine dining-restauranger.

Upptäck gourmettallrikar

Salladstallrikar

Mindre mattallrikar med lätt fördjupning som håller dressingen på plats – perfekta för salladsservering.

Upptäck salladstallrikar

Vad är en tallrik med bräm?

Bräm (eller tallriksbräm) är den yttre, plana eller lätt lutande delen av tallriken som omger mitten – den så kallade spegeln (ätområdet). Brämen fungerar som en egen yta mellan mitten och kanten och kan vara smalt eller brett beroende på modell. Tallrikar utan tydlig bräm har ofta en mjuk övergång mellan mitten och kanten.

Tallrikar för restaurang – de viktigaste materialen

Beroende på användning och serveringskoncept finns restaurangtallrikar i olika material.

Porslinstallrikar – klassikern

Porslin är det mest klassiska materialet för restaurangtallrikar. Det är slitstarkt, smakneutralt och tål diskmaskin – perfekt för både finare restauranger och daglig användning.

Upptäck porslinstallrikar

Bone china – exklusivt premium-porslin

Tallrikar i Bone China är tunna, eleganta och lätt genomskinliga, men samtidigt mycket hållbara och diskmaskinssäkra. Används ofta i exklusiva restauranger.

Upptäck Bone China-tallrikar

Stengodstallrikar

Ger ett rustikt och modernt intryck, särskilt populärt i skandinaviska restaurangkoncept.

Upptäck stengodstallrikar

Tallrikar i glas

Tillverkade i härdat eller opalglas med mjölkvit finish. Ett populärt alternativ till porslin tack vare hög stöttålighet.

Upptäck glastallrikar

Melamintallrikar

Lätta, slitstarka och okrossbara tallrikar – idealiska för uteservering och catering.

Upptäck melamintallrikar

Köp tallrikar för restaurang hos LUSINI

Hos LUSINI hittar du restaurangtallrikar i professionell kvalitet – för restaurang, hotell, catering och matsal. Välj bland ett stort utbud av mattallrikar, desserttallrikar, sopptallrikar och många fler modeller för alla behov.

Komplettera gärna med vårt sortiment av porslin, bestick och glas för en enhetlig och stilren dukning.

Restaurangtallrikar

Tallrikar