Et stilfullt designet utstillingsvindu presenterer bakverk, pølser og oster på en fristende og overbevisende måte på buffeten. Den klassiske buffetmontren fungerer vanligvis som en del av buffeten og frister gjestene med aromatiske delikatesser som laks og eggerøre. Fyll utstillingsvinduene med små serveringsglass, pålegg og oster til frokostbuffeten eller smørbrød. Ordnet med kjærlighet vil gjestene forsyne seg selv - og maten vil holde seg frisk og attraktiv takket være det forseglbare lokket.

Hos LUSINI finner du buffetdisplay og -montre av høy kvalitet til buffetoppsettet ditt.

Hvilke typer buffetvitriner finnes det?

Enten du driver en kafébar og ønsker å vise frem lunsjrettene dine-to-go eller presentere utvalget av bakverk og kaker for gjestene dine - avhengig av hvor mye plass du trenger, kan du velge den buffévitrinen som passer best til dine behov. Andre kriterier for valg av vitrineskap er materiale, ønsket funksjon og bruksområde.

VEGA Kühlvitrine Montana eiche Melamin weiß 1/1

Material

En buffetvitrine eller buffetdisplay estår vanligvis av en basedel, et brett med kjølebrett og et deksel. Dekselet er laget av gjennomsiktig akrylglass, og tallerkenen er laget av krom-nikkel rustfritt stål. Hvis du ikke har behov for en kjølefunksjon, kan ulike buffetbrett også brukes som underlag for dekselet.

Buffetbrett med kjøleelement

Det rustfrie stålbrettet plasseres oppå kjølebrettet med kjøleelementer og kjøler enkelt ned frukt, salat og ost. Den samme modellen kan brukes uten element og kjølebrett.

Buffetdisplay med rolltopp

Lokkene eller dekslene plasseres på brettet eller bunnplaten og kan enkelt åpnes eller lukkes for hånd. Buffetdisplay med deksel eller lokk kan enkelt åpnes av gjestene selv i selvbetjeningsområdet og gjør det enklere å ta ut godbitene.

Buffetdisplayets form

Avhengig av plassbehov eller system, finner du dekslet og basedelen i runde, avlange eller firkantede utgaver.

Hvor brukes buffetdisplay og -vitriner?

Med sin enkle design og sine lettstelte egenskaper er buffetvitriner og -deksler ikke bare et blikkfang for kundene, men også et nyttig redskap for personalet og cateringfirmaene. Akrylglassdekslene beskytter forretter og bakevarer mot fukt, luft og andre påvirkninger, de fungerer som obligatorisk sølbeskyttelse og passer til alle standard buffésystemer.

Konditori: Kaker og terter presenteres på en oversiktlig og attraktiv måte i kjølte buffetmontre.
Bakerier: Smørbrød, rundstykker eller takeaway-salater presenteres gjerne i lukkede buffetmontrer.
Kafeer: Muffins, sjokoladekjeks eller små retter - kafeer har også buffetmontre med lokk eller dører på disken i to-go-området.

Vårt tips

Ønsker du å presentere varm mat på en attraktiv måte på buffeten? Da er våre chafing-dishes et alternativ til buffetdisplayet

Hvordan rengjør jeg buffetdisplayene?

Selv om det robuste og gjennomsiktige akryldekselet er slagfast, tåler det ikke oppvaskmaskin. Basedelene eller -brettene i rustfritt stål er også robuste og enkle å håndtere, men kan enkelt rengjøres av personalet i oppvaskmaskinen når som helst.

Hvordan holder jeg maten min fersk?

Med perfekt koordinerte kjøling og deksler kan du alltid presentere konfekt, smørbrød og kaker i best mulig lys.

Deksler og Rolltops: Våre deksler gir sikker beskyttelse mot ytre påvirkninger og gir samtidig er godbitene godt synlige. I tillegg er dekslene av gjennomsiktig akrylgass allsidige, passer alltid til alle buffetsystemer og kan kombineres med GN 1/1-komponenter etter behov.
Kjøleelement og varmeelement: For å holde de matretter som skal være kalde kjølige, så gjør våre kjøleelementer en god jobb. De får plass i kjølebrettene og i buffetvitrinene. Varmeelementer, som brukes i transportkasser eller buffétsystemer, gjør det også enkelt å holde maten varm.