Alla artiklar i LUSINI-magazine

Skyddsklasser för arbetsskor

Det är värt att bära professionella arbetsskor både i köket och i matsalen. Överbelastning och olyckor kan därmed minskas. Vi har här sammanställt all...

Trend: Greenery – bröllop med gröna växter

Bröllop i grönt? Oroa dig inte. Gröna bröllopsutstyrslar håller knappast på att avlösa den klassiska vita a-linjeformade tyllklänningen. Men den tunga...

Whisky – Livets vatten

Här får du reda på allt du vill veta om Whisky - varifrån kommer den? Vad består den av? Vad skiljer de olika sorterna

Food bowls från hela världen

Food bowls är hälsosamma små konstverk som serveras i en skål. I skålen hittar du sunda och smakfulla ingredienser. Den internationella mattrenden har...

Vardagsrum utomhus - skapa en helhetsupplevelse, ute och inne, för dina gäster

Inom restaurangbranschen blir det allt viktigare att kunna använda uteserveringar året runt. Under lång tid var uteserveringen reserverad för rökare - idag...

Lyckas med uteserveringen - 365 dagar om året

Under ljumma sommarkvällar lockas många människor till terrasser, takterrasser eller uteserveringar, där de kan avsluta dagen under bar himmel och i varma...

Smärtfritt arbete i köket och matsalen

Långt över 10 000 steg per dag tillbringas på benen för kökspersonalen och serviceteamet under ett arbetspass. I köket, i matsalen eller på hotellet sätter du...

Ramensoppa

Vad exakt är ramen, var kommer soppan ifrån, vilka är de speciella egenskaperna hos den till synes enkla nudelsoppan och varför är ramen på modet just nu?...

Material: Chambray

Chambray, eller batist som det också kallas, är ett lätt tyg som vävts av bomull eller

Flätor med videoguide

Klädseln är självklart avgörande vid Oktoberfesten, men även detaljer som rätt frisyr är viktigt. Här kan du se några olika sorters flätor med...

Kockförklädets fördelar

Varför ska kockarna bära förkläden? Kockarnas arbetskläder skyddar från topp till tå; från kockmössan, till kockrocken, kockbyxorna och kockskorna. Varför då...

Materialguide Glas

Glas består vanligtvis av kvartssand, soda, kalk och kaliumkarbonat. Förutom det används glasrester från tidigare produktioner och andra ämnen, beroende på...

...