Prilozi zaslužuju jednako pažljivu prezentaciju kao i glavno jelo. Uz odgovarajuće zdjele za priloge salate, povrće, pomfrit i mnoge druge dodatke možete poslužiti odvojeno i apetitljivo. Istovremeno, zdjelice omogućuju jasnu podjelu na stolu i vašim gostima daju slobodu da različite komponente kombiniraju prema vlastitim željama.

Zašto se u ugostiteljstvu isplati priloge servirati odvojeno u zdjelama za priloge?

Zasebna zdjela za priloge ili zdjela za salatu vizualno i okusno odvaja prilog od glavnog jela. To je vrlo praktično kod salata: preljev ili tekućina ne prelijevaju se na ostale komponente jela. Istodobno, na tanjuru za glavno jelo ostaje više prostora za dojmljivo aranžiranje glavnog jela.

Zasebne zdjele za priloge nude i veću fleksibilnost pri serviranju. Ovisno o vašem ugostiteljskom konceptu, u njima možete priloge poslužiti izravno uz određeno jelo ili postaviti više zdjelica na stol. Tako se gosti mogu poslužiti prema želji i međusobno kombinirati različita jela.

Naš savjet: Iskoristite svoje zdjele za priloge u punom potencijalu!

Zahvaljujući manjoj veličini, zdjele za priloge i zdjele za salatu nisu ograničene samo na serviranje klasičnih priloga. Jednako su prikladne za hladna predjela, snackove, umake ili deserte.

Koju zdjelu za priloge odabrati za ugostiteljstvo?

Pri odabiru odgovarajućih zdjelica za priloge, uz veličinu i zapremninu, presudni su prije svega materijal i dizajn. Zdjelice trebaju odgovarati namjeni i skladno se uklapati u postojeći koncept posuđa. Za profesionalnu upotrebu važnu ulogu imaju i praktična svojstva.

Otporan i elegantan materijal za zdjele za priloge

Porculan spada među provjerene materijale za ugostiteljsko posuđe. Zdjele za priloge od porculana odlikuju se bezvremenskim, visokokvalitetnim izgledom i lako se kombiniraju s brojnim serijama posuđa i konceptima stola. Modeli u klasičnoj bijeloj boji pritom u prvi plan stavljaju upravo servirana jela.

Zanimljivu alternativu predstavljaju zdjele za salatu i zdjele za priloge od kamenine. Karakteristične glazure i individualne površine daju stolu moderan ili prirodan ugođaj. Osobito kod ugostiteljskih koncepata koji cijene rukotvorni i individualni dojam posuđa, stoneware može ciljano naglasiti ukupnu sliku.

Pri odabiru zdjela za priloge obratite pozornost i na značajke proizvoda koje su relevantne za vaš objekt. Za brzo i jednostavno rukovanje u svakodnevnom ugostiteljskom radu trebaju biti složive, prikladne za perilicu posuđa i sigurne za mikrovalnu pećnicu.

Koji dizajn odgovara vašem ugostiteljskom konceptu?

Za skladnu ukupnu sliku uskladite svoje zdjele za priloge s ostalim posuđem. Slične boje, oblici i površine osiguravaju da glavni tanjuri i zdjelice djeluju vizualno usklađeno. To je posebno jednostavno postići zdjelama za priloge iz iste serije posuđa.

Alternativno, možete ciljano igrati na kontraste. Zdjele za salatu u boji uz jednostavno bijelo posuđe ili zdjelice s upečatljivom glazurom mogu postati vizualni fokus stola. Osim klasične bijele, na raspolaganju su različiti tonovi boja te matirane, sjajne ili strukturirane obrade.

I oblik utječe na prezentaciju. Okrugle zdjelice djeluju klasično i lako se kombiniraju, dok četvrtaste ili organske forme mogu unijeti moderan naglasak. Ključno je da kombinacija dizajna, ponude jela i ambijenta stvori usklađenu ukupnu sliku.

LUSINI ponuda zdjela za priloge i zdjela za salatu

U LUSINI-ju ćete pronaći velik izbor zdjela za priloge i zdjela za salatu za hrskave salate, povrće i druge dodatke. Odaberite odgovarajuće modele od porculana ili stoneware zdjele u različitim dizajnima i otkrijte ostalo posuđe te odgovarajući pribor za jelo, čaše i dodatke za stol.