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Chef hats

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Die Kochmütze – Merkmal für Tradition und Professionalität

Koch mit Kochjacke und Kochmütze von JOBELINE

Sie ist ebenso Markenzeichen des Kochs wie die weiße Kochjacke: die Kochmütze. Der große, hohe Hut in Weiß gehört zum traditionellen Bild des Berufsstandes einfach dazu. Sie steht für Tradition und Professionalität – nicht umsonst zeichnet der Restaurantführer Gault-Millau besonders edle Restaurants mit Kochmützen aus, wobei vier Hauben als Höchstwertung vergeben werden. Die Kochmützen im Online Shop von LUSINI vereinen Tradition mit Moderne sowie viele individuelle Ansprüche mit erstklassiger Funktionalität und Qualität.

Hygiene

Hauptfunktion der Kopfbedeckung sind hygienische Aspekte. Lassen Sie Ihren Gast vergeblich nach dem Haar in der Suppe suchen: Eine Kochmütze schützt die Gaumenfreuden auf dem Teller nicht nur vor ausfallenden Haaren und Schuppen, sondern saugt auch Schweiß am Kopf und an der Stirn auf. Doch nicht nur die tatsächliche Hygiene in der Küche wird durch eine Kochmütze unterstützt: Die Kopfbedeckung sorgt für ein gepflegtes Aussehen vor dem Gast.

Unser Tipp

Wechseln bzw. waschen Sie auch Ihre Kochmütze regelmäßig. Nur so ist die hygienische Funktion gewährleistet und Sie treten vor Gästen und Lieferanten gepflegt auf.

Varianten der Kochmütze

Der Klassiker
Weiß, hoch, unten ein steifer Ring, oben voluminöse Haube – das ist die klassische Kochmütze, die jeder Gast mit einem Koch assoziiert. Heutzutage ist sie nur noch in wenigen Gastroküchen zu finden. Wer jedoch noch auf den Klassiker setzt, der strahlt Tradition und Professionalität aus – besonders passend in gehobeneren Restaurants.

Schiffchen / Stewardmütze
Das Schiffchen oder die Stewardmütze ist eine modernere Variante der Kochmütze, die durch ihre besondere Form jedoch ebenfalls das Bild eines Kochs geprägt hat. Sie ist in allen Gastronomiesparten tragbar.

Basecap
Die Cappy ist modisch und sportlich und deshalb eher in der modernen, jungen Gastronomie als Kochmütze gefragt.

Bandana
Die Bandana ist ein Kopftuch, welches am Hinterkopf gebunden wird. Locker und lässig und dennoch praktisch: Durch das Bindeband lässt sich das Kopftuch an jede Kopfform und Größe anpassen. Lange Varianten der Bandana eignen sich besonders, um langes Haar zu bedecken. Durch ihre lässige Optik ist sie in gehobenen Gastronomien weniger gerne gesehen.

Wussten Sie schon?

In früheren Zeiten ließ die Höhe der Koch-Mütze auf die Rangstufe des Kochs schließen. Die Kochmütze weist eine anekdotenreiche Geschichte auf: Geschichte der Kochmütze.

Kochmützen von JOBELINE

praktisch
Wie bei all unserer Kochbekleidung achten wir auch bei den Kochmützen auf beste Materialauswahl. Die Kochmützen sind aus pflegeleichtem, atmungsaktivem und hautfreundlichem Material wie Baumwolle oder Baumwollgemisch. Formen und Schnitte sind genau auf die täglichen Herausforderungen in der Küche angepasst – ob in der kleinen Imbissküche oder der Großküche. Innovationen wie ein Frotteeband an der Innenseite oder eine Belüftung an der Oberseite sind besonders praktisch und sorgen für maximalen Komfort.

modisch
Natürlich ist die Kochmütze auch ein modisches Accessoire, das jedes Kochoutfit komplettiert und perfekt zu Kochhose, Kochjacke und Kochschürze passen muss. Bei LUSINI finden Sie nicht nur die Standardfarbe Weiß, sondern auch modische Kochmützen in Schwarz, Grau, Bunt und in den neusten Trendfarben der Saison.

bequem
Auch die Kochmütze hat nichts in der Suppe verloren: Die Kochmütze darf weder zu eng sein, noch vom Kopf rutschen, wenn Sie sich über den Topf beugen. Die Kochmützen von JOBELINE sind durch Schnürung oder Klettverschluss größenverstellbar und so besonders flexibel. Sie lassen sich optimal auf die perfekte Passform einstellen.

individuell & personalisierbar
Durch die verschiedenen Farben und Formen haben Sie bereits eine große Auswahl an Kochmützen im Online Shop von LUSINI. Sie wollen Ihre Kopfbedeckung noch persönlicher gestalten? Dann können Sie die Kochmütze wie alle anderen Kleidungsstücke für die Küche bei uns mit dem Logo Ihres Restaurants oder Ihrem Namen personalisieren lassen.