Trekasser og kurver er populære presentasjonselementer på frokostbuffeter, i bakerier og til catering. De skaper et naturlig og gjennomført uttrykk, samtidig som varene presenteres oversiktlig for gjestene. I tillegg til brød, rundstykker, baguetter og bakverk kommer også frukt, snacks og pakkede matvarer godt til sin rett i kurvene, kassene og boksene. Velg ulike størrelser og utforminger for å bygge individuelle og innbydende buffetoppsett.

Hvorfor er trekasser så populære på buffeten?

Tre er blant de mest brukte materialene i buffetpresentasjon, fordi det signaliserer naturlighet, kvalitet og autentisitet. Samtidig lar trekasser seg bruke fleksibelt og kombinere med andre buffetelementer. De gir et varmt og naturlig uttrykk og passer like godt til rustikke som til moderne innredningskonsepter. For å skape en spennende buffetlinje kan du kombinere trekassene med kurver, buffetskåler og etasjefat.

Brødkurver til buffeten – disse variantene finnes

Avhengig av buffetkonsept og matutvalg finnes det ulike løsninger for presentasjon av brød og bakverk. Du kan velge blant følgende design og muligheter.

Store brødkurver til buffeten

En stor brødkurv passer perfekt til frokostbuffeter, brunsjtilbud eller presentasjon i bakerier. De romslige kurvene gir god plass til ulike brødsorter og rundstykker, og gjør det enkelt for gjestene å forsyne seg. Særlig praktiske er modeller med uttakbare stoffinnlegg som er lette å rengjøre.

Til bordservering anbefaler vi derimot klassiske, mindre brødkurver.

Stor baguettekurv

En baguettekurv er spesielt utformet for presentasjon av avlange brød og bakverk. I tillegg til kurver brukes også mindre trekasser til dette formålet. Med sin smale og lange form gir de rikelig plass til baguetter, ciabatta og andre brødspesialiteter.

Brødkasse i tre

En brødkasse i tre kombinerer oppbevaring og presentasjon. Det naturlige uttrykket passer utmerket til både rustikke og moderne buffetkonsepter. Mindre trekasser egner seg også godt til å presentere brød, rundstykker og bakverk, og gir et autentisk helhetsinntrykk.

Praktiske brødkurver

En annen sorts brødkurv som ligner på en trekasse, men har en skrå front. Dermed blir bakverket mer synlige og enklere å ta ut. Disse er som regel laget av tre, flettverk eller plast med kurvpreg.

Brødkasse med rolltopp-lokk

En brødkasse med rolltopp-lokk beskytter brød og bakverk mot støv og smuss og sørger samtidig for en ryddig presentasjon. Mange modeller har i tillegg en integrert eller separat skjærefjøl, slik at brødet kan skjæres direkte ved buffeten.

Komplettløsningen: brødskjærestasjoner til buffeten

En profesjonell brødstasjoner en praktisk løsning på mange frokostbuffeter og i hotellrestauranter. Den består ofte av:

en basedel eller trekasse
en balje som samler opp smuler
en skjærefjøl på toppen

Slik kan gjestene skjære brødet direkte ved buffeten, samtidig som arbeidsflaten holdes ren.

Spesielt praktisk er kombinasjonen av brødkurver med skjærefjøl, flere buffetkurver og en sentral brødskjærestasjon. Resultatet er en profesjonell og oversiktlig brødpresentasjon.

Trekasser og buffetbokser – flere bruksområder

På buffeten egner trekasser og buffetbokser seg perfekt til presentasjon av brød og bakverk. I tillegg finnes det en rekke andre måter å bruke kassene og boksene på i buffetoppsettet.

Bruk trekasser og buffetkurver på buffeten til:

frukt
snacks og småretter
syltetøy, smør og honning i porsjonspakninger
grønnsaker og urter
fingermat

Med ulike størrelser og høyder lar trekassene seg dessuten kombinere på en måte som skaper mer dynamikk og struktur på buffeten.

Kjøp trekasser og kurver til buffeten hos LUSINI

Få mest mulig ut av buffetlinjen din, og kjøp trekasser og buffetkurver av profesjonell kvalitet hos LUSINI. Oppdag også annet buffetutstyr, servise, bestikk og glass til virksomheten din.