Salattallerkener

Salattallerkener til restaurant og hotell – praktisk og elegant

Salattallerkener er utformet for stilfull servering av salater. Det dreier seg om noe mindre tallerkener med en diameter som vanligvis ligger mellom en dessert- og en middagstallerken. På restauranter, hoteller og kafeer føyer de praktiske salattallerkenene seg harmonisk inn i enhver borddekking takket være et bredt utvalg av design og materialer.

Salattallerken – tenk på dette ved kjøp

Avhengig av innredningsstil, visjonen for det dekkede bordet og menyen kan du velge mellom salattallerkener i ulike størrelser, design og materialer. Følgende punkter bør du ta hensyn til når du kjøper salattallerkener:

Størrelse, form og stil på salattallerkenene

Salattallerkener har som regel en diameter på mellom 20 og 25 cm. Mindre modeller egner seg spesielt godt til servering av tilbehørssalater eller forretter, mens større varianter gir god plass til hovedrettssalater. Salattallerkener er ofte litt dypere, slik at dressing ikke renner over kanten verken ved servering eller under måltidet.

Også formen på salattallerkenene bidrar til hvordan retten fremstår:

• Runde salattallerkener er den tidløse klassikeren og kan brukes til det meste.

• Ovale salattallerkener gir rettene et moderne og elegant uttrykk.

• Firkantede salattallerkener setter markante aksenter og passer særlig godt til moderne serveringskonsepter.

For et harmonisk helhetsinntrykk anbefales det å velge salattallerkener som matcher middagstallerkenene, bollene og resten av serviset.

Materialer av høy kvalitet

Materialet påvirker både utseendet og bruksegenskapene til en salattallerken. Følgende servisematerialer benyttes særlig ofte:

• Porselen: Ett av de mest brukte materialene i serveringsbransjen. Porselen er solid, hygienisk, smaksnøytralt og som regel egnet for oppvaskmaskin. Den glatte overflaten gjør det svært godt egnet til daglig bruk.

• Steingods: Salattallerkener og salatfat i steingods gir det dekkede bordet et naturlig og særpreget uttrykk. Med sine levende glasurer og organiske former passer de spesielt godt til moderne, rustikke eller mediterrane restaurantkonsepter.

• Glass: Salattallerkener i glass virker lette og moderne. Særlig transparente eller lett tonede modeller fremhever ferske salater og fargerike ingredienser på en effektfull måte.

Kjøp salattallerkener til serveringsbransjen hos LUSINI

Finn nå salattallerkener av høy kvalitet – som matcher øvrige tallerkener og resten av serviset. Sammen med solid bestikk, serveringsbestikk og slitesterke glass fra LUSINI fullfører du borddekkingen og presenterer mat og drikke på en innbydende og profesjonell måte.