Piatti per Pizza

Perché la pizza necessita di un piatto di qualità professionale?

La pizza è da sempre un piatto molto amato da chiunque in Italia. Alcune stime affermano che per un italiano su due è il piatto preferito.

Ma la pizza è anche un alimento molto particolare. Per poterla gustare al meglio occorre affettarla, ponendo una certa pressione sul coltello.

E' questo il motivo per cui pizzerie e ristoranti optano da sempre per piatti di qualità professionale, che non si rovinino col tempo e non subiscano danni dovuti alla pressione del coltello e alla sua lama seghettata.

LUSINI mette a disposizione una buona gamma di piatti da pizza, dai più classici ai più moderni, che soddisfano ogni necessità di un ristoratore.

Quali tipologie di piatti pizza esistono?

Il mondo dei piatti pizza è diventato un poco più variegato negli ultimi anni. Ai classici piatti pizza sono stati affiancati alcuni modelli maggiormente di tendenza e molto amati dalle pizzerie italiane. Scopriamo quali sono i piatti pizza più diffusi:

• Piatti pizza classici: sono i classici piatti pizza di colore bianco che LUSINI mette a disposizione nel massimo della qualità alberghiera, dedicati alle pizzerie più fedeli alla tradizione;
• Piatti pizza colorati: sono maggiormente di tendenza e vengono realizzati in colori differenti, anche se negli ultimi anni il colore nero è quello maggiormente di tendenza;
• Piatti pizza di design: sono quelli più attenti al lato estetico, realizzati con un aspetto e una scelta di materiali sempre di tendenza.
• Piatti pizza neri: è il colore maggiormente di tendenza, specie se declinato in una tonalità opaca (e non lucida come i classici piatti pizza). VEGA ha di recente proposto il suo bellissimo piatto Masca che ha riscosso molto successo.

Quale dimensione deve avere un piatto pizza?

La dimensione del piatto pizza varia di solito in base alle abitudini del pizzaiolo.

Una dimensione classica sono i 30 cm di diametro, ma esistono piatti pizza di misure più ampie che raggiungono i 35 cm di diametro.

Piatti pizza economici

I piatti pizza non devono per forza costare tanto. I piatti pizza più classici non costano eccessivamente, basta guardare il piatto pizza Cadrù di PULSIVA per trovare subito un piatto pizza dall'ottima qualità prezzo.