En skål med frukt i den ene hånden og en bolle med müsli i den andre - det er ofte slik gjestene kommer seg fra buffeten til frokostbordet. Et allsidig og velassortert utvalg av buffetbrett og skåler er derfor avgjørende for cateringfirmaer.

Utstyr bryllupscateringen, frokostbuffeten eller restauranten din med de skålene og bollene du trenger, laget av glass, melamin, porselen eller rustfritt stål. Ulike materialer, dybder, former og størrelser på skålene skaper en flott presentasjon på buffeten.

Uansett hvilken type skål du kjøper til buffeten, får du førsteklasses kvalitet i det brede sortimentet i LUSINI's nettbutikk.

Hvilke retter brukes buffetskåler og -boller til?

Buffetskåler egner seg både som servise til gjestene og som serveringsskåler for presentasjon av ulike retter. Typiske retter som serveres i buffetskåler er yoghurt, kvarg, kremer, dipper, salater, oppskåret frukt og grønnsaker, müsli, granola, fruktsalater og frokostblandinger. Men det er selvfølgelig ingen grenser for kreativiteten her.

Disse typer serveringsboller kan du kjøpe hos LUSINI

- Glassboller

Retter som fargede kremer og fruktsalat tar seg spesielt godt ut i glassskåler. Skålene er enkle å kjøle ned på forhånd. Skåler av borosilikatglass tåler også temperaturen på oppvarmet mat, som for eksempel en varm linsepasta. Når det gjelder håndtering, er glassboller et populært produkt for personalet: De er enkle å rengjøre, tåler oppvaskmaskin og kan stables. Glasskålene finnes ikke bare i tidløs transparens, men også i fargede versjoner. Hold buffeten din klassisk enkel, eller varier design og farger på glasskålene dine.

Til skåler og boller av glass

- Porselenboller

Porselen er en type keramikk laget av kaolin og kvarts, og er svært motstandsdyktig bare på grunn av sin egen vekt. Med dette ugjennomsiktige materialet er det mulig å skape uvanlig utseende med fine sprekker/krakelering gjennom en spesiell prosess, uregelmessige flekker eller et matt, tidløst design. Porselensskålene kan stables og tåler mikrobølgeovn. Skålene tåler også oppvaskmaskin og er derfor enkle å rengjøre.

Til skåler og boller av porselen

- Melaminboller

De svært robuste og motstandsdyktige melaminskålene er ideelle for catering og for skåler som brukes og transporteres ofte. De er laget av melaminharpiks, en hard og uknuselig plast, og tåler hyppig håndtering uten problemer. Materialet er populært blant cateringfirmaer fordi det er slitesterkt og lett, og gir mulighet for mange designvariasjoner. Melaminservise brukes hovedsakelig som servise i cateringbransjen.

Til skåler og boller av melamin

- Steingodsboller

Skålene i steingods er laget av leire og har en behagelig følelse og robust tekstur. I likhet med porselen finnes også steingods i ulike farger. Skålene i steingods tåler også stekeovn, oppvaskmaskin og mikrobølgeovn.

Til skål og boller av steingods

Passende serveringsboller og- skåler til buffeten

I likhet med de andre porselens- og servisedelene våre er buffetskålene ikke bare forskjellige når det gjelder materiale, men fremfor alt når det gjelder form, og de har en avgjørende innflytelse på stilen til en buffet. Hvis du planlegger å servere müsli og kvarg i et stort buffetsystem, er skåler som kan settes inn i systemet for avkjøling, som skapt for dette. Små skåler kan enkelt plasseres i et system for å spare plass - ideelt for en stor brunsj. Buffetstativer krever robuste og stilige skåler.

Visste du?

At du kan få din logo på skåler av porselen? Kontakt vår kundeservice for informasjon om profilering.

Serveringsboller og tilbehør

Enten maten er anrettet som bestemor pleide å gjøre på kjøkkenet eller presentert i en minimalistisk stil - måten maten presenteres på, har en avgjørende innflytelse på gjestenes kulinariske opplevelse. Allsidig tilbehør gir næring til den kreative designprosessen til cateringfirmaer og gjør det mulig å presentere skålene på best mulig måte, avhengig av bruksområde og tema.

Buffetstativer, buffetdisplayer og buffetsystemer & buffetsett med eller uten brett eller kantiner gjør det mulig å plassere skåler og boller på en praktisk og plassbesparende måte.
Buffetvitriner: Buffetskålene presenteres i vitriner eller under roll-tops som også beskytter maten mot miljøpåvirkning.
Lokk til skåler: Av hensyn til holdbarhet og hygiene er det fornuftig med et lokk på buffetskålen. Det er laget av krystallklar akryl, og garanterer fortsatt uhindret innsyn til maten inni.
Serveringsbestikk for porsjonering og anretning av mat.

Vårt tips

Tilbyr du varme retter som eggerøre eller stekt bacon på frokostbuffeten? Eller planlegger du en stor festbuffet? Da er chafing dishes uunnværlige for å holde maten varm eller avkjølt. Sørg for et godt utvalg av stilfulle skåler klare og gjestene vil gjerne forsyne seg selv.

Trend: Food in a Bowl

Food Bowl? er en av de heteste matrendene for tiden. Hva gjemmer seg bak trenden? De fargeglade rettene har ikke bare et tiltalende utseende – de små kunstverkene er også rene helsebomber! De gir vitaminer, kostfiber og mange viktige næringsstoffer som er en viktig del av et velbalansert kosthold. Food bowls kommer i mange forskjellige varianter, men det de alle har til felles er at retten består av en rekke ingredienser som serveres sammen i en skål. De forskjellige komponentene blandes ikke sammen, noe som gjør at retten ser veldig delikat ut.

LUSINI har satt sammen et knippe deilige bowl-oppskrifter. Rettene er både sunne og velsmakende, raske å lage og ser delikate ut

Food Bowl oppskrifter Internasjonale Food Bowl-oppskrifter

Mer om Food Bowls:

Er food bowls noe for din virksomhet Food Bowl konsept
Food Bowls all day long: – Passende bowls for frokost , lunch og middag.

Mer om buffet::

Få inspirasjon til hva du kan fylle skåler og bolle med på buffeten: Buffetyper
Hva bør du tenke på når du skal sette opp en buffet? Svaret finner du i vår guider: Buffetens struktur